Bundesehrenpreisträger 2010
Bundesehrenpreisträger 2010 Fleischwaren, Backwaren und Milchprodukte
Europäische Kommission legt strengere Grenzwerte für Lebensmittel und Futtermittel aus Japan fest
Die neuen Grenzwerte sind bereits in Kürze für alle Lebensmittel und Futtermittel aus Japan anzuwenden – auch, wenn sie über ein anderes Land nach Deutschland gelangen – Neu ist auch eine Klarstellung für Fische und Fischereierzeugnisse: Die EU-Vorschriften sind für alle Produkte aus den Küstengewässern der betroffenen japanischen Regionen verbindlich, unabhängig davon, wo sie an Land gebracht wurden
32. Jugendwettbewerb für den Beruf des Kochs/der Köchin
Der 32.Jugendwettbewerb des Gastronomischen Berufnachwuchses fand im Berufskolleg Königstraße in Gelsenkirchen statt
Café-Restaurant Jolesch, Berlin-Kreuzberg, mit Weinladen
Das bekannte Café-Restaurant Jolesch in Berlin-Kreuzberg hat „Zuwachs“ bekommen – Direkt neben dem gemütlichen Gastraum gibt es jetzt auch eine Weinstube mit integriertem Weinladen – Größte Auswahl an österreichischen Weinen in ganz Berlin
Sebastian Zier
Jens Darsow befragt Sebastian Zier, Gourmetrestaurant La Mer, Sylt
1000 Fische Aktion
"1000 Fische Aktion", frischer norwegischer Lachs und Kabeljau vom Unternehmen NORGE (Seafood aus Norwegen
Marco Ehrt hat sich aufs Siegertreppchen gekocht
Marco Ehrt, Koch-Auszubildender in Auerbachs Keller Leipzig, belegte beim Bundesfinale der "Kochkronen der Regionen" den dritten Platz und schaffte es damit von 177 Teilnehmern unter die besten Drei
Michelin-Sterne-Restaurants in Südtirol 2011
Südtirol gehört durch seine 15 Guide-Michelin-Sterne-Restaurants und 69 Haubenauszeichnungen des Gault Millau auch in 2011 zu einer der am höchsten prämierten Region Italiens
Nobuyuki „NOBU“ Matsuhisa
Nobuyuki "NOBU" MATSUHISA ERSTMALS zu Gast IM MANDARIN ORIENTAL, MUNICH
Aldiana: Wo Kids spielerisch das Kochen lernen
Aldiana Miniköche – Kochen und Zaubern mit Heinrich Wächter und Ingo Oschmann – Dancing Mini-Chefs – Aldiana vertraut auf CHROMA Captain Cook Messer: Professionelle Küchenmesser für kleine Hände