Kochbuch Oscar für Dirk Maus „Gebrannte Möhre“
"Gourmand World Cookbook Award 2009" für "Gebrannte Möhre oder die Küche der Leidenschaft"
World-Toques*Euro-Toques erstmalig auch auf Helgoland
Euro-Toques Sterne-Maître Jens Ramke ist aus Riga zurückgekehrt und begeistert als Chef de Cuisine die Gäste seit Kurzem im Restaurant Rickmers Galerie im Hotel Rickmers Insulaner, Am Südstrand 2, Helgoland
KochKunst trifft WeinLust
SWR, Freitag, 11.12., 18:15 – 18:45 Uhr. Die Weinexpertin Natalie Lumpp und der Sternekoch Vincent Klink haben eines gemeinsam: Sie sind Genießer. Wenn sie unterwegs sind und eine Region erkunden, reist der Gaumen mit
ARD-Buffet
ARD, Mittwoch, 09.12., 12:15 – 13:00 Uhr. Vincent Klink bereitet heute zu: Gemüsetopf mit Hechtklößchen
Köstliches Weihnachtsmenü mit Johanna Maier
HR, Montag, 07.12. um 15:00 Uhr.
El Celler de Can Roca
"El Celler de Can Roca” aus Taialà bei Girona: Joan, Josep und Jordi wurden Michelin mit einem dritten Stern ausgezeichnet – schon im April kürte das britische "Restaurant Magazine” den Laden zum fünftbesten weltweit
Der Alles-Esser – So schmeckt die Welt: Ecuador
Ein waschechter Alles-Esser macht auch vor niedlichen Haustieren nicht halt – Die Einwohner Ecuadors können schließlich nichts dafür, dass Meerschweinchen in westlichen Breitengraden eher durch Kinderzimmer tollen, als in der Bratpfanne landen – So, 22.11. um 10:40 Uhr dmax
Gault Millau 2010 Thüringen
Zander auf gebratenem Sauerkraut – Thüringens kulinarische Aufsteiger im neuen Gault Millau: "Gloriosa" und "Palais Wachsberg" in Erfurt sowie "Posthalterei" in Meiningen – Spitzentrio des Landes kocht weiterhin groß auf
Bib Gourmand Deutschland 2010
Bib Gourmand Deutschland 2010 – Sortierung nach Bundesländern – alle Ergebnisse – Bib Gourmand sind die guten, besonders preiswerten Restaurants des roten Michelin Führers 2010
Gault Millau 2010
Alle bepunkteten Betriebe des GaultMillau 2010 in Österreich mit www Adresse