Lafer: Einfach kochen
Neue Kartoffeln – SWR, Donnerstag, 29.05., 18:15 – 18:45 Uhr
Kaffee ABC
Alle Kaffee Ausdrücke erklärt – von Antioxidantien bis Zucker
Kaffee Wissen
Latte Macchiato, Caffè Latte, Cappuccino – diese Kaffeeköstlichkeiten sind buchstäblich in aller Munde. Und das nicht nur im Café, sondern mit zunehmender Verbreitung von Kaffeevollautomaten auch zu Hause. Aber wissen Sie genau, was der Unterscheid zwischen einem Latte Macchiato und einem Caffè Latte ist?
Restaurant la vie, Osnabrück
Passionierte Aromenküche in Restaurant und Geschmacksschule: Das Frühjahr mit allen Sinnen im la vie genießen – Thomas Bühner, Küchenchef, bringt den Teilnehmern nahe, was ihm in Küche und Restaurant am Herzen liegt: ganzheitliches und bewusstes Erleben von Speisen und ihrer Zubereitung
22. Bremer LUKULLUS-Medaille 2008
22. Bremer LUKULLUS-Medaille 2008 mit Gästen aus Trondheim
Jedes zweite Kind hat eine Allergie
Wirksamer Schutz durch Gemüse
Oster in Restaurant Via Veneto, München
Ostern steht vor der Tür. Auch das "Via Veneto", in München, bereitet sich auf das Fest vor
Spätzle
Ob zu Gulasch, Wild oder typisch schwäbisch zu Linsen – bei Spätzle macht jedes ‚Schätzle’ große Augen, wenn sie selbst zubereitet auf den Tisch kommen
Moderne Wissenschaft unterstützt Trüffelproduktion
In Australien wird gegenwärtig an einer verbesserten Produktion der europäischen Feinkostspezialität Trüffel gearbeitet
Kochen im „ARD-Buffet“
Geplante Kochthema nächster Woche: „Nuss-Küche“ – Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten