Eis auch ohne Maschine selber machen

Tipps, Anekdoten und zwei Gourmet-Rezepte von Christian Rach – Das INSTITUT FRESENIUS Qualitätssiegel hat Wissenswertes rund um das Thema Eis zusammengetragen und erklärt, worauf man beim Selbermachen achten sollte – Herstellung mit und ohne Maschine

2. Platz für deutsche Köche in Singapur

VKD-Mannschaft mit zweitbestem Ergebnis bei internationalem Spitzenwettkampf in Singapur – Gold, Silber und obendrauf den herausragenden Vize-Sieg im Gesamtklassement – Singapur Sieger beim Culinary Challenge Singapur

Themenvorschau „Kaffee oder Tee?“

Die Kochoriginale – Essen und Trinken – Fingerfood: Häppchen aus der Hand – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Polettos Kochschule: Grundkurs Pilze – Saucen zum Spargel – Kochen live am Mittwoch – Abenteuer Haushalt: Wein zum Spargel – Kochkunst mit Klink – Kulinarische Doppel: Spargel und Erdbeere

Johan Breedijk

Im Rahmen des kulinarischen Konzepts "SWISS Taste of Switzerland" stehen die Menüs an Bord von SWISS ab heute ganz im Zeichen von Luzern. Johan Breedijk, Küchenchef des ART DECO HOTEL MONTANA, verwöhnt die Gäste der Business und First Class von SWISS während drei Monaten mit seinen abwechslungsreichen Kreationen

Enrico Schreier

Seit einem guten halben Jahr verwöhnt Enrico Schreier als Küchenchef des Restaurants Schlosshotel Kronberg seine Gäste im kaiserlichen Ambiente des Schlosses – Viel Wert legt Enrico Schreier auf die Verwendung von saisonalen Produkten aus der Region, denn diese liefern die beste Qualität und somit den perfekten Geschmack.

Heute: Grundkurs Pilze

Ein weiterer Grundkurs startet heute bei Polettos Kochschule am 09. Januar 2010 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen: Grundkurs Pilze