Andreas Krolik
Jens Darsow befragt Andreas Krolik, Park-Restaurant, Baden-Baden
Leichtes Sommerrezept
Serranoröllchen mit Spargel, Honigmelone
und Manchego
Dalia Kasmociute
Am 21. Mai 2012 wurde das 24. "Goldene Reindl" vergeben – Die diesjährige Siegerin, Dalia Kasmociute, ist Koch-Lehrling des Steigenberger Hotels Herrenhof in Wien und kredenzt ihre Gerichte stets mit Liebe und Leidenschaft
Die Angebote der Berliner Hotellerie sind unschlagbar
Karten für ein ausverkauftes Konzert der Berliner Philharmoniker? Ein "eigener" Porsche für private Touren durch die deutsche Hauptstadt? Oder Hammer und Meißel, um 23 Jahre nach dem Fall der Berliner Mauer noch einmal als "Mauerspecht" tätig zu werden? – Die Berliner Hotellerie macht fast alles möglich und lockt mit außergewöhnlichen Angeboten Gäste in die deutsche Hauptstad
Hochgenuss beim Dîner des Grands Chefs in New York
45 Kochkünstler aus Relais & Châteaux Mitgliedshäusern, 45 verschiedene berufliche Hintergründe: Von legendären Köchen wie Daniel Boulud (Restaurant Daniel, New York) oder Patrick O’Connell (The Inn at Little Washington, Virginia) bis zu künftigen kulinarischen Größen wie César Troisgros…
181 goes classic – konzertant-kulinarisch!
Ab 2. Mai 2012 findet jeden Mittwochmittag (außerhalb der Schulferien) von 12.30 Uhr bis 14.30 Uhr unser neuer Classic-Lunch in Zusammenarbeit mit der Bayerischen Philharmonie statt
4 Wein-Keks-Kombinationen
Wo eine Sommelière auf einen Meisterbäcker trifft, liegt der Genuss schon in der Luft
Käse und Wein – eine geschmackvolle Symphonie
Welcher Wein zu welchem Käse passt, darf eine persönliche Angelegenheit sein, denn die Geschmäcker sind bekanntlich verschieden
Herbert Beltle
Frisch gekürter Bundespräsident Joachim Gauck – von der Wahl gleich ins alte Zollhaus zu World-Toques/Euro-Toques Sternegarantie-Maitre Herbert Beltle – Hier kehren einige Politiker ein
Michael Kempf
Katalanisches Gourmet Festival – Deutsche Präzision trifft auf spanisches Temperament im Restaurant FACIL, Berlin