Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Hamburg heißt der große Sieger des diesjährigen "ROOKIES OF THE YEAR"-Award, der als wichtigster Nachwuchskoch-Wettbewerb im deutschsprachigen Raum gilt – Im Finale in Wien setzte sich das Jungkoch-Team aus Hamburg Jeslyn Yee May Theo und Marco d'Andrea gegen Österreichs Finalisten Kathrin Schäffer und Thomas Reitter durch
Das Abenteuer beginnt bereits im Empfangsbereich: Rote Ledersessel sowie zahlreiche Accessoires von fernen Kontinenten schmücken die vom Kolonialstil geprägte Hotellobby – Auf dem Weg zu den Themenetagen staunt man nicht schlecht, wenn man den Fahrstuhl betritt
Im New Museum eröffnet die Ausstellung "Marguerite de Ponty" des Schweizer Installationskünstlers Urs Fischer und El Museo del Barrio, eine New Yorker Institution für lateinamerikanische Kunst, ist nach sechsmonatiger Renovierung für Besucher wieder zugänglich
Michel B. Georges ist der neue Küchenchef des Hotel Baseler Hof Hamburg – In dieser Funktion übernimmt er ab sofort die Leitung der Küchenbrigade und die Verantwortung für den operativen Küchenbetrieb des Traditionshauses an der Esplanade
Das Hotel Baseler Hof Hamburg baut im "Food & Beverage"-Bereich die Führungsebene aus – Ab sofort ist Martin Thiemann (36) der neue Restaurantleiter des Traditionshauses an der Esplanade
Nun ist es endlich soweit: Nach monatelangen Bauarbeiten öffnet Küchenchef Martin Schulz das neuartige Restaurant Kitsune Izakaya mitten in Hamburg
Pünktlich zu Beginn der Sommerferien gibt es seit heute einen neuen Service für rauchende Fluggäste am Hamburg Airport: Die Dunhill Lounge sorgt dafür, dass Passagiere vor dem Abflug in entspannter Atmosphäre rauchen und dabei Erfrischungen genießen können
Vom 15. Juni bis 15. August 2009 bitten 87 Top-Restaurants in Hamburg zu einem einheitlichen Preis zu Tisch: 59,00 Euro kostet jedes Menü für 2 Personen – Die großen Häuser rund um die Alster nehmen teil und auch die Sterneköche im Landhaus Scherrer, auf dem Süllberg, im Piment und La Fayette oder die besten Maîtres französischer und italienischer Küche sowie fernöstlicher Kochkunst
Grillspezialitäten auf der Sommerterrasse des
InterContinental Hamburg – Jeden Donnerstag, Freitag und Samstag im Juli und August wird ein reichhaltiges Barbecue-Büffet auf der Terrasse vorbereitet
Neues Restaurantkonzept – „Stylorant“ für gesundheitsbewusste Gourmets – Im „Season“ erwarten den Gast frische, regionale, als auch exotisch-angehauchte, vegetarische Kreationen. Ab Freitag können Gäste mittags und abends ein reichhaltiges Angebot an vegetarischen Salaten, Aufläufen und Snacks vom kalten und warmen Buffet vorfinden