Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Wer es wirklich schafft, Steffen Henssler kulinarisch zu übertrumpfen und ein Preisgeld für den guten Zweck zu kassieren, zeigt VOX in acht neuen Folgen "Grill den Henssler", ab morgen, 19. April jeden Sonntag um 20:15 Uhr – mit Ralf Zacherl, Rainer Sass, Nelson Müller, Stefan Marquard, Ali Güngörmüs und Mario Kotaska
Schlechtes Essen, mieser Service, lange Wartezeiten – wie verhalte ich mich, wenn Ärger mit dem Gastwirt droht?
Neues Rezept am Sonntagabend – „Grill den Henssler – die neue Kocharena“ ab 29. September 2013 um 20:15 Uhr bei VOX
Fünf Haushaltstipps mit Kaffee
Die DGE hat es wissenschaftlich untersucht – Fleisch, sobald es fertig gegrillt worden ist, vom Grill nehmen – Beim Grillen über Holzkohle mit "Glut von unten" mageres Fleisch auswählen – Fettes Fleisch in Grillschalen aus Aluminium grillen – Kassler nicht grillen
Echte Grillmeister präsentieren 100 neue Grillrezepte im neuen Buch
In einem großen Gerätetest hat die Redaktion des Magazins DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG in seiner neuen Juli-Ausgabe 15 Grills mit Holzkohle, Gas und Strom getestet
Wasser schafft den Ausgleich
Wenn Fett oder Saft aus dem Grillgut oder der Marinade in die Glut tropft, entsteht ein bläulicher Rauch, der polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) wie das Benzpyren enthält
Geballtes Grillwissen im handlichen Format