Joachim Gradwohl
Joachim Gradwohl ist Koch des Jahres Gault Milaau 2007
JW Marriott Phuket baut Kochschule „Ginja Cook“ aus
Entspannt-gekonnt den Kochlöffel schwingen: Hier können Kochschüler von montags bis samstags auf Wunsch täglich die „Küchenbank“ drücken und in die Thaiküche schnuppern
Ettore Bocchia
Kulinarische Kreationen aus der Feder eines Starkochs: Ettore Bocchia, Chef-de-la-cuisine im Grand Hotel Villa Serbelloni in Bellagio und Inhaber eines Michelin-Sternes, zeichnet für die Köstlichkeiten in dem À-la-carte-Restaurant Club Bacco auf dem Schiff „Costa Serena“ verantwortlich
Bernhard Diers
Die Zirbelstube – Das Gourmet-Restaurant im Hotel am Schlossgarten in Stuttgart mit Küchenchef Bernhard Diers – Schweizer Magazin testete das Stuttgarter Restaurant und is(s)t begeistert
JOHANNES KING
„JOHANNES KING – EIN KÖNIG IN DER KÜCHE“ – ein neues, tolles Buch vom Sylter Starkoch
Albert Huber – Vom Schwarzwald nach Köln
Führungswechsel im Maritim Hotel Köln. Ab Juni leitet Albert Huber das 454-Zimmer-Haus in der Domstadt
Das französische Food Festival „OFF 2007“
Das französische Food Festival « OFF 2007» wurde erneut zu einem kulinarischen Ereignis. Frankreich besitzt nunmehr einen festen Treffpunk für die zeitgenössische, auch die Junge Küche (La Jeune Cuisine) genannt
Metternich-Awards
Feierliche Preisverleihung des „Metternich-Awards“ – „Der Metternich“ prämiert Deutschlands beste Weinkarten – Dieter Müller, Kronenschlößchen und Grashoffs Bistro gewannen
Rene Bobzin
Kulinarischer Streifzug durch Frankreichs Regionen – Sonntagsmatinée mit Grand Cuisine und delikaten Köstlichkeiten
Silvio SALMOIRAGHI
Wir stellen Ihnen alle 24 Kandidaten des wichtigsten Kochwettbewerb der Welt, dem Bocuse d’or (23.-24. Januar 2007) vor. Hier der Kandidat aus Italien, Silvio Salmoiraghi. englisch)