Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Im Jahr 2001 gründete Diplom Kaufmann Michael Mack (43) die Nürnberger Ideenschmiede HeineMack GmbH mit dem Ziel, durch innovative und unkonventionelle Lösungen einen Beitrag zu leisten, das Leben ein Stück lebenswerter zu gestalten
Höchste Zeit für Ihre Bewerbung um den Förderpreis Ökologischer Landbau 2009 – die Bewerbungsfrist für innovative Biobetriebe endet in vier Wochen
Kochthema dieser Woche: "Frühlingsgemüse-Küche" – Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten
Spargelfeste
Italien erwartet Sie – Schöner Kurzurlaub in Bella Italia
Im Mai 2008 im "Ikarus": Norbert Kostner – "Oriental Hotel", Bangkok, Thailand
Herb-säuerlich bis zuckersüß – Beerenfrüchte verführen zum Zugreifen, schlagen kalorienmäßig nur wenig zu Buche und bieten darüber hinaus viele wertvolle Inhaltsstoffe
Normalerweise bereist Sternekoch Roland Trettl die ganze Welt und sucht nach erstklassigen Gastköchen für seine Küche – Am 7. Juni 2008 jedoch kommt er in seine Heimat Südtirol und verwandelt das 2007 eröffnete Seebad Lido in Kaltern zur Open-Air-Sterneküche
Heute kochen Andreas C. Studer, Mario Kotaska, Cornelia Poletto, Ralf Zacherl und die Wochengewinnerin aus 'Die Küchenschlacht', Marina Noack, mit Johannes B. Kerner – ZDF, Samstag, 26.04., 11:05 – 12:15 Uhr: Kerner kocht
Zwei (Michelin-) Sterne im Gespräch: Christian Lohse trifft Winzerstar und Gault Millau WeinGuide-Autor Armin Diel