"Lebensmittelschmiede": Eine neue Generation von Kochkursen
Kochen für Großstadt-Gourmets – maßgeschneidert und überraschend in der WandelBar des Berlin Marriott Hotel

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Kochen für Großstadt-Gourmets – maßgeschneidert und überraschend in der WandelBar des Berlin Marriott Hotel
So nahmen die anonymen Tester Teil an Kursen von Stefan Neugebauer ("Schwarzer Hahn", Deidesheim), Hans Haas ("Tantris", München), Stefan Steinheuer ("Alte Post", Bad Neuenahr), der "Traube Tonbach" (Baiersbronn), Jörg Sackmann ("Hotel Sackmann", Baiersbronn), Nils Henkel ("Schlosshotel Lerbach", Bergisch Gladbach), Alexander Herrmann ("Herrmanns Posthotel", Wirsberg), Heinz Winkler ("Residenz Heinz Winkler", Aschau), Christian Jürgens ("Gourmetrestaurant Überfahrt", Rottach-Egern) und Thomas Bühner ("La Vie", Osnabrück)
Spitzenkoch Jens Jakob wird am Sonntagmittag die Besucher des Gourmet-Marktes mit einem Showkochen verwöhnen – Er ist Küchenchef und Inhaber des Saarbrücker Restaurants Le Noir, das letztes Jahr mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde
BANGKOK CONCIERGE bietet thailändische Kochkurse: Unter dem Motto "Mein Gourmet" fährt man mit Köchen aus 5-Sterne Hotels auf einer alten, renovierten Barke morgens zum Markt und stellt hier die Lebensmittel für den Kochkurs zusammen
Das altehrwürdige Hotel Duke of Marlborough in Russel, Neuseeland, lädt Hobby-Angler und Gourmets im neuseeländischen Winter zu einem Kochkurs unter fachkundiger Anleitung ein
Erhellendes für den eigenen Topf bringt ein Kochkurs: Alexandro Pape, Küchenchef im Munkmarscher "Fährhaus", ist einer jener Sterneköche, die regelmäßig Einblicke in ihre Kunst gewähren
Ein Genuss-Lauf für alle Sinne, ein zweitägiger Gourmet-Markt und als deutschlandweit einzigartiges Konzept, die harmonische Verbindung zwischen Sport und Kulinarik – das ist der Hochwald Gourmet-Marathon in Saarbrücken
Kochschule im Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach – Kochschule im Hotel Fürstenhof Celle – Atelier der Kochkunst im Hotel am Schlossgarten Stuttgart
Tipps von Spitzenkoch Wolfgang Eickes zum Thema Saisonale Küche
Kulinarische Erlebnisse mit interaktiver "L’Ecole des Chefs" hervorragend angenommen – Silversea erweitert 2011 Gästeprogramm der Spitzenklasse auf ausgewählten Reisen