Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Aktuelle Umfrage von Konzept & Analyse zeigt – 71 Prozent der Deutschen schmeckt der italienische Klassiker am besten – Döner und Hamburger landen in der Geschmacksbewertung auf den hinteren Plätzen
3SAT, Samstag, 11.10. um 14:40 Uhr. Ob Heringssalat mit Pellkartoffeln oder Gemüse im Wok – Was und wie etwas gekocht wird, einfach und bodenständig oder raffiniert und extravagant, alle Gerichte haben eines gemeinsam
Trinkgeld-Prozess endet mit 1,75 Mio. Dollar Zahlung – Acht Ex-Servicekräfte haben Jean-Georges Vongerichten verklagt, dass sie die Trinkgeldkasse mit Managern teilen mussten: Letzteres ist nicht korrekt, so das Urteil
Neue Aktion für Gastronomie und GV von CMA und Service-Bund
Um die Gäste ihrer Restaurants auch während der heißen Zeit angemessen zu verwöhnen, bieten ausgewählte Steigenberger Hotels and Resorts unter dem Motto „Leicht wird lecker“ bis 30. September frische, bekömmliche Sommergerichte an
Traditionell und modern gekocht – Die beiden "Koch was draus"-Köche Mirko Reeh und André Großfeld interpretieren die Gerichte auf ihre Weise – Mo, 07.07. um 15:15 Uhr hessen3
Wer seine Gäste nicht langweilen will, muss hin und wieder renovieren und ein bisschen umräumen. Das betrifft ein Lokal ebenso wie dessen Karte“, ist Mario Kotaska überzeugt
hessen3, Donnerstag, 03.07. um 15:15 Uhr – Gerichte aus Hessen – Traditionell und modern gekocht.
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat „Tibetisch kochen“ aus dem Verlag Die Werkstatt zum KOCHBUCH DES MONATS JULI 2008 gekürt.
Landfrauen zeigen, wie man Gerichte auf traditionelle Weise zubereitet. Die beiden 'Koch was draus'-Köche Mirko Reeh und André Großfeld interpretieren die Gerichte auf ihre Weise – HR, Montag, 30.06., 15:15 – 16:00 Uhr: Gerichte aus Hessen – Traditionell und modern gekocht