Kennzeichnung und Aufmachung von Lebensmitteln täuscht viele Verbraucher
Studie der Universität Göttingen im Auftrag der Verbraucherzentralen belegt Defizite bei der Lebensmittelvermarktung
1. Branchentreff Schlemmer Atlas Top 50 Sommeliers 2012
Der Verlag lud dafür rund 120 Weinexperten und Gäste zum großen Branchentreff der "Schlemmer Atlas Top 50 Sommeliers 2012" ins Hotel Palace nach Berlin – Allein aus der Sommelerie waren 44 Personen anwesend
Neue Food-Zeitschrift "Süden-Mittelmeerküche"
Das neue Rezeptmagazin "Süden-Mittelmeerküche" widmet sich erstmals länderübergreifend dem ungebrochenen Trend zu einer leichten und gesunden mediterranen Küche
Schlemmer Atlas prämiert Österreichs Spitzenköche
Mit dem Event "Schlemmer Atlas Top 20 Köche Österreich” erweiterte die Busche Verlagsgesellschaft am 21. Mai 2012 in Kitzbühel die bereits traditionelle Veranstaltungsreihe der Branchentreffs auf Österreich
Kulinarische Safari im St. Regis Mardavall Mallorca Resort
Freunde der gehobenen Küche dürfen sich am 24. Juni 2012 bei der zweiten kulinarischen Safari im St. Regis Mardavall Mallorca Resort auf sechs Köche der Extraklasse freuen: Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann, Christian Jürgens, Marcello Fabbri, Karlheinz Hauser, Marc Fosh und Thomas Kahl werden knapp 250 Gäste durch einen erstklassigen Gourmetabend führen und mit Leidenschaft und in legerem Ambiente ihre kulinarischen Künste präsentieren
Moselweingut Staffelter Hof feiert 1150 Jahre
ahrgangspräsentation mit Jubiläums-5-Gang-Dinner – Hoffest vom 16. bis 20. Mai
Gerald Leiningerin
Hotel-Restaurant „Zum Verwalter“ erhält Auszeichnung
Qualität versagt als Kompass im Lebensmittelmarkt
Aus Mangel an verlässlichen Qualitätsaussagen wird der Preis zum Leitmotiv
Sascha Kemmerer
"Zehn Hauben – ein Tal" im Travel Charme Ifen Hotel im Kleinwalsertal: Sieben Haubenköche sorgten für einen genussvollen Abend
Peter Herrmann
Exquisit: Reiseangebot "Kulinarische Auszeit für Genießer" erstmals am 19. April 2012 buchbar