Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Weiterhin gratis Snacks oder Speisen in der Economy Class – Nun auch frisch zubereitete DO & CO Menüs bestellbar – 3-Gang-à la carte Menü kostet 15 Euro pro Person – Gilt auf Europa- und auf ausgewählten Langstreckenflügen
Stadtkinder sind häufiger betroffen als Landkinder
Weichmacher statt Milchzucker
Was kommt bei Ihnen auf den Grill? – Alexis García, Küchenchef des Barceló Sancti Petri Spa Resort an der spanischen Atlantikküste legt am liebsten Thunfisch aus der Bucht von Cádiz auf den heißen Rost und verrät sein Lieblingsrezept für Grill-Gourmets…
Die Idee, sich einen Edelschimmelpilz zu Nutze zu machen ist schon sehr alt – Salami, Bündnerfleisch, Käse, Sojasauce usw. werden auf ähnliche Weise verfeinert – Die Anwendung auf frischem Fleisch kombiniert mit modernsten Hygienemaßnahmen und mikrobiologischen Kenntnissen, ist allerdings neu
Beste vegetarische Suppe gesucht
Bereits zum zweiten Mal schreibt Provamel einen Rezeptwettbewerb für vegetarische Gerichte aus
Tofu hat einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, ist kalorienarm, cholesterinfrei, reich an Kalium, Magnesium, Vitamin B1, B2, A, E, Folsäure und Ballaststoffen
Der Geheimtipp für die schlanke Figur
Große Unterschiede beim Geschmack