Lidl will Obst und Gemüse zukünftig besser kontrollieren
Das Lebensmittelhandelsunternehmen Lidl wird ein neues Qualitätssicherungssystem einführen und fordert von seinen Lieferanten zukünftig QS-geprüfte Ware.
Gutes Fett ist lebenswichtig
So genannte ungesättigte Fettsäuren zählen zu den unentbehrlichen Nahrungsbestandteilen.
Sauerkraut
Das aus Weißkohl hergestellte Kraut liefert wenig Kalorien und lässt sich vielseitig zubereiten. Wie entsteht Sauerkraut?
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Sporkenheimer Spargelträume
Spargel essen kann jeder – aber Spargel stechen will gelernt sein. Wieviel Fingerspitzengefühl es braucht, um die zarten Stangen fachgerecht zu ernten, lernen die Gäste in Sporkenheim bei Ingelheim
Obst und Gemüse
Antioxidanzien für scharfes Sehen
Kiwis
Früchte enthalten kaum Pflanzenschutzmittel
Weichmacher in Speiseölen
Von 50 Speiseölen, die die Stiftung Warentest auf Weichmacher untersuchte, wurden in 18 Ölen insgesamt sieben verschiedene Substanzen nachgewiesen.
Honig
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Länger leben durch Karotten
Der sekundäre Pflanzenstoff Carotin, reichlich
in Karotten enthalten, senkt die Sterblichkeit bei Senioren