Das erste Schoko-Laden-Theater
Am 21.11.2009 wird im Essener Einkaufszentrum Limbecker Platz Josef Zotters erstes Schoko-Laden-Theater in Deutschland eröffnet!
Neues vom Apfelgut
Bernd Neuner-Duttenhofer informiert unsere Leser – Die Termine für die Kochkurse und Seminare 2010 stehen fest – Weihnachtsmenü im WDR am 11. Dezember um 18.20 Uhr –
Unter Volldampf
VOX, Mittwoch, 04.11., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Kornmühle' in Wuppertal
Brasserie Desbrosses im The Ritz-Carlton, Berlin
Typisch Brasserie – und das mitten im Zentrum der Hauptstadt am Potsdamer Platz – Küchenchef Jörgen Sodemann und Restaurantleiter Marcus Scharon sind die persönlichen Gastgeber für jeden Berliner und Berlin-Besucher, der hier einkehrt
Unter Volldampf
VOX, Freitag, 30.10., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'D'VINE' in Düsseldorf
Zypriotisches Naschwerk
Die Namen sind auf den ersten Blick ungewöhnlich – der Geschmack jedoch einmalig: Zypriotische Süßigkeiten erfreuen sich einer langen Tradition – Statt Spekulatius und Dominostein genießen die Zyprioten Kiefterka, Soutzoukos und Glyko – Ein beliebtes Weihnachtsgebäck ist Melomakrona
Das perfekte Dinner
VOX, Donnerstag, 22.10., 19:00 – 19:50 Uhr. Guillermo, 43 Jahre, Schauspieler & Sänger
Jean-Georges Klein kreiert Menüs für Lufthansa
Jean-Georges Klein aus Lothringen, der zu den drei besten Köchen Frankreichs zählt, entwickelte für Lufthansa exklusive Mahlzeiten, über die sich auch anspruchsvolle Reisende freuen können – So werden in der First Class als Vorspeise rosa gebratenes Rinderfilet mit Äpfeln und Gelee von Tabbouleh und Jogurth, geräucherter Thunfisch mit Crabmeat auf Limonen Crème Fraiche mit Walnüssen gereicht
Lafer!Lichter!Lecker!
Die etwas andere Promi-Kochschule – Thema heute: Lammcarré mit Zitronen-Kapern-Haube und Oliven-Couscous – So, 11.10. um 10:15 Uhr zdf
Heimatgerichte aus Hessen
HR, Samstag, 10.10. um 17:30 Uhr. Auf der kulinarischen Reise durch die frühlingshafte Bergstraße gibt es Rieslingtorte, Traubentrüffel, Minzegelee, aber auch viele urige Rezepte wie Kischdelbrie