Erntedank, Thanksgiving und Halloween
Da Getreide, Mehl, Brot und Brötchen die Erntedank-Symbole der Bundesbürger sind, stehen sie im Mittelpunkt eines herbstlichen Brunchbuffets
Das Gelbe vom Ei sorgt für junge Haut
Hennen aus Grünlandhaltung legen wertvollere Eier
Die CPA! und der Tre Torri Verlag planen Kochschulen
Die CPA! und der Tre Torri Verlag planen bundesweit Kochschulen zu eröffnen – Ein Pilotprojekt in Frankfurt macht den Anfang für ein Konzept, das bundesweit realisiert werden soll
Rezept-Tipp zum Schulbeginn: „Klasse(n)-Frühstück“
Was unsere Kinder in den Pausen schmausen – Ernährungswissenschaftler: Pausenbrote sind eine gute Wahl
Bohnen-Know-how – grün statt grau und niemals roh
Ob klassisch als Beilage zu Lamm und Steak, als Suppe oder Salat – grüne Bohnen gelten als kulinarische Delikatesse. Bis in den November hinein dürfen sich Bohnenfans auf die schmackhafte Gemüseart frisch vom Feld freuen
Servicezeit: Essen und Trinken
Neue Hygieneauflagen – Gastronomie und Lebensmittelhersteller überfordert? – Obstbrände –
Kochen für Mama und Papa – Hilfe vom Profi – WDR,Freitag, 21.09. 2007, 18.20 Uhr – 18.50 Uhr
Bohnen und Wein – zwei vielseitige Partner
Als Sommergemüse sind sie ebenso beliebt wie wertvoll und dank ihrer guten Haltbarkeit lassen sie sich auch zu köstlichen Wintergerichten verarbeiten – die Bohnen
Zu Tisch auf… La Palma
Anicias große Leidenschaft ist das Kochen. Sie beherrscht die traditionellen Rezepte der Insel, sie bereitet Kaninchen in einer Sauce aus fruchtigen Paprikaschoten, Tomaten, Mandeln und Mojo Rojo – arte, Dienstag, 07.08., 20:15 – 20:40 Uhr (VPS 20:15): Zu Tisch auf… La Palma
Gesund und vital bis ins hohe Alter
»Wir können uns jung essen«, erklärt Dr. med. Antje-Katrin Kühnemann in der »Neue Apotheken Jllustrierte EXTRA Generation 50+«
Servicezeit: Essen und Trinken
Lasagne – der Super-Nudelauflauf aus Italien. WDR, Samstag, 21.07., 09:50 – 10:20 Uhr