Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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3SAT, Freitag, 01.08. um 16:55 Uhr. Woher das Käsefondue, eine der Leibspeisen der Schweizer, stammt, ist ungewiss – Sowohl die Eidgenossen als auch die Franzosen in den Savoyen beanspruchen die Erfindung der geschmolzenen Käsemasse für sich
Lebensmittel aus Dosen haben einen vergleichbar hohen Nährwertgehalt wie Gerichte, die nach haushaltsüblichen Garmethoden zubereitet werden
Thema: Klebreisklößchen – "Alles, was vier Beine hat, nur keinen Tisch, alles, was fliegen kann, nur kein Flugzeug, und alles, was schwimmt, nur kein Unterseeboot" kommt auf den Tisch – Mo, 28.07. um 13:30 Uhr bayern3 – Zu Gast: Shaowen Xu: Dim-Sum-Koch
Nach den Nährwertuntersuchungen unabhängigen Instituts für Lebensmittelqualität in Willich vom Juni 2008: Lebensmittel aus Dosen haben einen vergleichbar hohen Nährwertgehalt wie Lebensmittel, die nach haushaltsüblichen Garmethoden zubereitet wurden
Samstag, 26.07. um 00:00 Uhr. Er trägt keine Schürze, kleckert, kichert und klappert mit den Töpfen – Tim Mälzer, 1971 in Elmshorn geboren, zaubert als 10-Jähriger aus seinem ersten selbst gekochten Hühnerfrikassee ein besoffenes Huhn
BR, Samstag, 26.07. um 15:45 Uhr. Der Süden hat die reichhaltigste Küche Chinas. Die Bewohner scherzen selbst, dass hier alles auf den Tisch kommt, was man nur essen kann
Das Weinanbaugebiet Mittelrhein erstreckt sich von Bingen bis vor die Tore Bonns
Thüringer Vier-Jahreszeiten-Bratwurstpfanne
Im Urlaub die schönsten Flecken Europas im eigenen Tempo erkunden – und Pause machen, wo die Aussicht passt
Was knackt so schön beim Reinbeißen und macht lustige Geräusche beim Kauen? Na klar – frisches Obst und Gemüse!