Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Aufmerksamkeit ist garantiert, wenn man positiven Nachrichten mit vermeintlich wissenschaftlich belegten Aussagen widerspricht – Omega-3-Fettsäuren sind hier ein "gefundenes Fressen", denn aus der aktiven Forschung und tausenden von Studien lassen sich immer auch einzelne Ergebnisse herauspicken, um damit Verunsicherung zu erzeugen
Fasten, Entschlacken, Entgiften und Abnehmen – mit Beginn der vorösterlichen Fastenzeit verspüren viele Menschen wieder den Impuls zu innerer Reinigung und Ballast-Abwerfen für Körper, Geist und Seele – Beliebteste Ziele einer Fastenkur jenseits des Abnehmens
In Getränkedosen von Sprite, Red Bull, Schöfferhofer, Faxe-Bier, Nescafé und weiteren Abfüllern hat der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) die riskante Chemikalie Bisphenol A nachgewiesen
Konsumenten sollten den Rückruf von "Reinhardshof, Harzer Käse" und "Reinhardshof, Bauernkäse mit Edelschimmel" des österreichischen Herstellers Prolactal GmbH, Hartberg, unbedingt beachten – Listerien können gefährliche Infektionskrankheiten auslösen
Im Gegensatz zu vielen anderen Nationen lieben die Deutschen ihre Partner wie sie sind – weltumspannende repräsentative Umfrage für das Magazin Reader’s Digest
Hochbetrieb in den großen Klinik-Notaufnahmen – Hamburg: Messer durchdringt Auge und verletzt Gehirn, Neujahrsbaby ist Harburger
Um Käsespezialitäten stilvoll aufzutischen, bedarf es des jeweils richtigen Käsemessers – Für Schnitt- und Weichkäse empfiehlt sich ein spezielles Weichkäsemesser, dessen Lochung in der Klinge verhindert, dass der Käse am Messer haften bleibt
Während für die Mehrheit der Deutschen drei Hauptmahlzeiten und eine Stärkung am Nachmittag noch immer die Norm sind, tendieren die Jüngeren zu unregelmäßigen Essgewohnheiten
Heiße Milch mit Honig ist ein idealer Schlummertrunk, denn Milch enthält den Eiweißbaustein Tryptophan
Die Weihnachtszeit ist auch die Saison der Gewürze, und die sind nachweislich gesund – Einige Gewürze nutzt die Medizin sogar als Heil- oder
Arzneimittel