Gastronomie-Guide durch die Metropole Ruhr

Die 100 besten Restaurants in der Metropole Ruhr werden in einem neuen Gastronomie-Magazin vorgestellt – "RUHR.2010 geht aus!" entführt den Leser in die Welt der Sterneküche und kleinen Geheimtipps zwischen Alpen und Xanten

Daniel Schmidthaler

Tagesspiegel Restaurantkritiker Bernd Matthies macht einen Ausflug nach Mecklenburg-Vorpommern und findet mit der "Alte Schule" in Fürstenhagen in der Feldberger Seenlandschaft einen Geheimtipp – Anschließend nach Heiligendamm zu Ronny Sievert ins Friedrich Franz im Grand Hotel Heiligendamm

Von Pálinka bis Unicum

Ungarn ist ein Weinland mit einer mehr als 2.000-jährigen Tradition. Aber hier entstehen auch köstliche Wein- und Obstbrände sowie ausgezeichnete Liköre – Was den Deutschen ihr Jägermeister, das ist den Ungarn nämlich ihr Unicum

Acht Fragen an den Profi-Barkeeper

Interview mit Niko Pavlidis, Barkeeper des Jahres 2008, und seit 2005 Bar Manager im Grand Hotel Taschenbergpalais Kempinski in Dresden – Er ist Barkeeper aus Leidenschaft, und das seit 20 Jahren

Björn Freitag

WDR Fernsehen, Montag, 5. Juli 2010, 20.15 – 21.00 Uhr – Björn Freitag ist "Der Vorkoster" (Folge 1 von 3) – Schweinefleisch – "Welches Fleisch ist wirklich gut für uns?"

Tagomago – exclusive Ferien

Warum in die Ferne schweifen? Die Luxusinsel Tagomago mit Garantie für feinste Lebensart liegt mitten in Europa, keine zwei Flugstunden von fast allen Hauptstädten entfernt – kostet pro Person und Woche ab 10000 Euro inkl. Vollpension – nur einen Katzensprung von Ibiza entfernt

Martinhal Beach Resort & Hotel

Am 1. Juli öffnet das Algarve Resort (Portugal) – In der Gourmetküche des O Terraço gibt der ehemalige Privatkoch von Wladimir Putin, Emmanuel Soares, die kulinarische Marschrichtung vor: Einfachheit ist die oberste Maxime von Soares, der auf jegliche Dekoration auf den Tellern verzichtet

Losinj – Delfine in der Adria

Eine dolle Vegetation und ein überaus mildes Klima machen die malerische Insel Losinj in der kroatischen Region Kvarner nicht nur zum Feriengeheimtipp sondern ebenso zum Paradies für Delfine, die sich hier in freier Wildbahn tummeln