Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die besten Restaurants in Bremen 2020: Bremen bewahrt auch im neuen Gault&Millau sein eher bescheidenes kulinarisches Niveau – Stefan Ladenberger und Christian Wichtrup bleiben die besten Köche der Stadt – Grashoff wie immer die beste Adresse
Die besten Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern 2020 – Die Tester beschreiben und bewerten dieses Jahr insgesamt 29 Restaurants in Mecklenburg- Vorpommern. 21 Küchenchefs zeichnen sie mit einer oder mehreren Kochmützen aus.
Die besten Restaurants in NRW 2020 – NRW im neuen Gault&Millau: Daniel Gottschlich und Erik Schmitz in Köln sowie Oliver Röder und Filip Czmok in Euskirchen kochen sich in die Landesspitze – Viel Auftrieb im kulinarischen Mittelfeld – Joachim Wissler seit elf Jahren an der NRW-Spitze
Die besten Restaurants in Brandenburg 2020: Alexander Müller aus Burg im Spreewald kocht sich im neuen Gault&Millau an die Landesspitze – Weitere Aufsteiger: Christian Weber in Potsdam und Thomas Hübner in Werder – Günther Jauch ist „Gastronom des Jahres“ mit seiner Villa Kellermann in Potsdam
Die besten Restaurants in Bayern 2020: Der neue Gault&Millau ehrt Nakamuras Vermählung von europäischer Avantgarde und japanischer Tradition sowie Jan Hartwigs neue deutsche Küche in München mit 19 Punkten – Hohes Lob für vier „Junge Talente“
Gault Millau 2020 Deutschland – alle Links zu den besten Restaurants
Zwei Michelin-Sterne, 19 Gault-Millau-Punkte und „Koch des Jahres
2015“: Das sind wohl die drei größten, jedoch lange nicht alle
Auszeichnungen von Christoph Rüffer
Gastronomen und Wirte unterschätzen noch immer Relevanz von Bewertungen im Internet. Experte: Nicht gegen Bewertungssysteme ankämpfen, sondern diese nutzen!
Chef de Cuisine Christopher Kümper, der aus dem Stand mit 15 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet und von der Berliner Meisterköche-Jury zum „Aufsteiger des Jahres“ gekürt wurde, setzt bei seinen feinabgestimmten, handwerklich anspruchsvollen Kreationen die Zutaten in den Mittelpunkt und verleiht auch regionalen Komponenten einen internationalen Twist
Kochkunst von zwölf internationalen Spitzenköchen und der Miele-Dialoggarer – das sind die Zutaten für „The Chef´s Dialog“, ein hochkarätig besetztes Kochevent, das jetzt erstmalig in Gütersloh stattfand