Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Das Technologieunternehmen Bizerba und der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck starten im Januar 2009 eine neue Kooperation – Schuhbeck liefert dem Balinger Spezialisten für Wäge- und Schneidesysteme Bizerba exklusive Rezepte und Zubereitungstipps für die Waagen im Supermarkt
Die Berliner Morgenpost besuchte Wolfgang Müller in seinem Restaurant Horvath in Berlin Kreuzberg – Sülze darf in Berlin nicht Sülze heissen, stellte Chefkoch Müller fest
Kulinarische Besonderheiten stehen im Mittelpunkt einer Segelkreuzfahrt mit der Sea Cloud von Nizza nach Civitavecchia im Mai 2009 – Mit an Bord ist Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann, dessen Projekt "Spitzenköche für Afrika" von Sea Cloud Cruises unterstützt wird
Mit der Eröffnung des Swissôtel Bremen im vergangenen Sommer bekam die Hansestadt nicht nur ein neues internationales Fünf-Sterne-Hotel, sondern auch ein neues Restaurant der Spitzenklasse
Das heurige Jahr kann für Palais-Coburg-Küchenchef Christian Petz als ein besonders erfolgreiches betrachtet werden – Eben erst mit fünf Sternen im neuen A-la-Carte-Guide ausgezeichnet, wurde er am 4. November vom GaultMillau Guide Österreich mit der 4. Haube gekrönt
Rechtzeitig zur Adventszeit offeriert Olaf Pruckner, Sternekoch des kleinen Landhotels "Altes Amtshaus" in Mulfingen-Ailringen (Baden-Württemberg), ab sofort und rund um die Uhr feinste Delikatessen für zuhause in seinem Online-Shop
Hartnäckig hält sich das Gerücht, dass das Berliner Restaurant Bieberbau einen Stern bekommen würde
Christian Scharrer (39) ist neuer Küchenchef im Buddenbrooks Restaurant im Grand SPA Resort A-ROSA Travemünde – Das Restaurant eröffnet am 12. Dezember 2008 nach einer kurzen Schließung unter der Leitung des Sternekochs mit neuer Ausrichtung und kulinarischer Vielfalt wieder
Der renommierte Gastronomie-Führer "Gault & Millau" hat entschieden: Léa Linster heißt die Chefköchin des Jahres in Luxemburg – Gleichzeitig steigt ihre Notierung von 16 auf 18 von 20 möglichen Punkten plus drei Kochmützen
Rund um Lausanne glänzen die 19-Punkte-Köche Philippe Rochat (Crissier), Gérard Rabaey (Brent) und Bernard Ravet (Vufflens-le-Château) – In Genf Satigny wirbelt Philippe Chevrier – GaultMillau 2009 Schweiz