CMA-Studie bestätigt neue Lust auf Regionales
Rund drei Viertel der Bundesbürger wünschen sich in der Gastronomie mehr Produkte aus der eigenen Gegend. Lebensmittel aus der Region stehen für Frische, Qualität und Geschmack.
Reiner Neidhart wird Eurotoque
Reiner Neidhart von Neidharts Küche, Robert-Bosch-Str. 48, 61184 Karben wird berufen in die Europäische Union der Spitzenköche – EUROTOQUES
Die Messe für nachhaltigen Fischfang
Nach dem Erfolg der ersten Slow Fish findet vom 11. bis 13. November 2005 in Genua wieder die Messe für nachhaltigen Fischfang statt.
Cognac
Dem Winzer beim Brand über die Schulter schauen – Herbstliche Aufenthaltsideen in Land des Cognac
Shopping in Orlando
Alleine Internationale Besucher geben in Orlando so viel aus, wie manche Staaten in ihrem Jahresetat – Shopping wichtiger als Parks
Top-Ausbilder des Jahres
Engagierte Ausbilderinnen und Ausbilder im Kochberuf können sich ab sofort wieder um den Titel Top-Ausbilder des Jahres bewerben.
Deutsche Weine
Größtes Internetportal für deutschen Wein in neuem Design
Salon Culinaire Mondial 05
Kochkunst-Wettbewerb auf Weltniveau in Basel
Genusskultur
Davidoff Café lud Zukunftsforscher Matthias Horx nach Hamburg ein – Erstes Trendforum auf den Spuren der neuen Genusskultur
Tomatensaft im Flugzeug
Ein unerforschtes Phänomen in der Luftfahrt: Übermässiger Tomatensaft Verzehr