32. Jugendwettbewerb für den Beruf des Kochs/der Köchin
Der 32.Jugendwettbewerb des Gastronomischen Berufnachwuchses fand im Berufskolleg Königstraße in Gelsenkirchen statt
ISCHGL RUFT ZUR SKI-WM DER GASTRONOMIE
Am 13. und 14. April 2011 findet in Ischgl mit der 3. Ski-WM der Gastronomie der legendäre Riesenslalom der Hoteliers, Köche, Barkeeper, Sommeliers, Kellner und Co. statt – Bei dem spektakulären Ski- und Party-Event mit Showprogramm feiert und kürt die Gastro-Szene ihre Ski-Weltmeister – Neu: Erweitertes Teilnehmerfeld und Teamwettbewerbe mit Tageswertung
Auch GastroSuisse-Hotels dürfen mit Sternen gekennzeichnet werden
Das Bundesgericht hat in der Auseinandersetzung um die Verwendung der Sterne zur Kategorisierung der Hotels zwischen der GastroSuisse als grösster Schweizer Branchenorganisation für Hotellerie und Restauration und hotelleriesuisse zugunsten von GastroSuisse entschieden
Kandidaten für den Deutschen Gastronomiepreis 2010 nominiert
Potenzielle Preisträger kommen aus Berlin, Düsseldorf, Leipzig und Nürnberg – Warsteiner Preis für besondere Verdienste geht an eine Fachjournalistin
Deutscher Gastronomiepreis 2010
Fast 25 Prozent mehr Beteiligung als 2009 – Bewerbungsrunde abgeschlossen – Jury nominiert Preisträger Mitte Dezember 2010 – Ehrung am 21. Februar 2011
Auszeichnungen für acht gastronomische Titel des Mattheas Verlags
Die Jury des 44. Literarischen Wettbewerbs der Gastronomischen Akademie Deutschland (GAD) zeichnete drei Fachbücher mit Gold und vier mit Silber aus
Jugendkochwettbewerb
Zum 14. Mal ruft der bundesweite ERDGASPOKAL der Schülerköche Jugendliche an den Herd. Bereits 237 angemeldete Teams bereiten sich mit fantasievollen Rezeptideen auf die ersten Wettbewerbe vor – Anmeldungen sind immer noch möglich
Wettbewerb der besten Kantinen startet
Wie kreativ, gesund und frisch in Kantinen täglich gekocht wird, können die Teilnehmer des jetzt vom Verband der Köche Deutschlands e.V. (VKD) ausgeschriebenen GV-Awards beweisen
Ringhotels Kochtalente Wettbewerb
23 Auszubildende gehen diesen Sommer an den Start und stellen ihre Kochkünste unter Beweis – Erstmals innerhalb der Kooperation und deutschlandweit
Kochwettbewerb Profi-Köche Niederrheinisches Gänse-Ei
Eine der kulinarischen Spezialitäten, die die Region zu bieten hat, ist das „Niederrheinische Gänse-Ei“: Es wird am Niederrhein, anders als in den meisten anderen Regionen, traditionell als Nahrungsmittel geschätzt – Wettbewerb für Profiköche – Anmeldeschluss 05.06.2010