BARZONE 2012
Mit großem Erfolg endete am 22. Mai die BARZONE 2012 in Köln – Die Eventmesse für die Trend- und Szenengastronomie brach mit 104 Ausstellern und 5.600 Fachbesuchern alle Rekorde
Markus Heinze und Michael Prescher
THE DISARONNO MIXING STAR – die deutschen Kandidaten für die Global Challenge sind gekürt
GV im Fokus der IKA/Olympiade der Köche
15 Teams zeigen beim GV-Award hohe Standards ihrer Gemeinschaftsverpflegung
BARZONE 2012
Köln ist am 21. und 22. Mai Treffpunkt der trendorientierten Gastronomie – Über 100 Aussteller und ein hochkarätiges Programm bieten den Fachbesuchern einen kompletten Branchenüberblick
FIRST LIGA FOR CHARITY
Spitzenköche gegen WM Fußballer: Endstand 2:1 – Initiatoren Sternekoch Mario Gamba & Fußballweltmeister Andreas Brehme
Heiko Antoniewicz
In dem Kochkurs der Master Class-Reihe "Flavour Paring" wird er Profis und Semi-Profis an den Rotationsverdampfer, an Sous-vide-Techniken und an das Cryokochen in Stickstoff heranführen
Dominic Jeske, Peter Foltynowicz und Hendrik Olfen
BARZONE 2012 – Spitzenköche, Champagner und Katzenkaffee versprechen exklusive Geschmackserlebnisse
Johannes King und Heiko Antoniewicz
News vom Symposium CHEF-SACHE ALPS, 10. und 11. Juni 2012 in Zürich
Ole Plogstedt eröffnet das erste Restaurant … Olsen!
Ole Plogstedt (Rote Gourmet Fraktion-Tourneecatering – RTL2 – Die Kochprofis-Einsatz am Herd) eröffnet mit seiner Frau das Restaurant Olsen in der Eimsbüttler Bellealliancestraße 45 – Ecke Vereinsstraße
BARZONE 2012
Erfindungsreiche Newcomer und Trendprodukte des Jahres machen die Gastro Trend & Trade Show BARZONE zur Messe der gastronomischen Innovationen