Daniel Humm
Am 7. Mai prämierte die James-Beard-Stiftung den gebürtigen Schweizer Spitzenkoch Daniel Humm als besten Küchenchef der USA
Dominic Jeske, Peter Foltynowicz und Hendrik Olfen
BARZONE 2012 – Spitzenköche, Champagner und Katzenkaffee versprechen exklusive Geschmackserlebnisse
„Destillateur des Jahres“: Brennerei Studer
Medaillen für die besten Spirituosen beim 9. Internationalen Spirituosen Wettbewerb ISW – Brennerei Studer zum zweiten Mal in Folge „Destillateur des Jahres“ – „Spirituose des Jahres“ kommt aus Peru – Preisverleihung auf der BARZONE in Köln
Prague Food Festival 2012
Das Prague Food Festival – das gastronomische Event des Jahres – findet vom 25. – 27. Mai 2012 im Königsgarten der Prager Burg statt
The World’s 50 Best Restaurants 2012
S.Pellegrino und Acqua Panna sponsern weltweiten Wettbewerb der Sterne-Gastronomie – Gala anlässlich der Verleihung der Preise an die besten Restaurants der Welt findet am 30. April in London statt – Renommierte Rangliste feiert 2012 ihr 10. Jubiläum
DANSKE ØLENTUSIASTER: KOPENHAGENS „Copenhagen Beer Festival 2012“
Vom 10. bis 12. Mai können Bierfreunde aus aller Welt in der alten Carlsberg Brauerei rund 1.000 Biersorten kosten
Pierre Nierhaus
Trendtouren Frühjahr bis Herbst 2012 – Innovationen, Trends und Metropolengastronomie präsentiert Pierre Nierhaus auf seinen Trendreisen nach London, Chicago und Shanghai
HORNSTEIN-RANKING 2012
Das Hornstein-Ranking 2012 – präsentiert von Champagne Laurent-Perrier – ist ab sofort erhältlich und bietet einen objektiven Blick auf die aktuelle Spitzengastronomie
HOTEL & GAST Salzburg 2012
Vom 18. bis 20. März 2012 am zentralen Fachmessestandort Salzburg – Hochkarätiges Rahmenprogramm: i-Forum, Bundeskongress der Österreichischen Gastronomie – ÖGZ Sterne Award – Zeitgleich mit „Fleischerforum“ – zwei Fachmessen, ein Ticket
Denis Martin
Schweizer Starkoch auf dem Weg zu "Gourmet Abu Dhabi"