„Trendreport Anti-Aging Gesellschaft“: Es wird weniger gekocht werden
Der Verbrauch an Tiefkühlkost pro Kopf und Jahr stieg beispielsweise innerhalb von zehn Jahren von 23,3 kg (1993) auf 34,6 kg (2003).
Bernhard Sitter ist der erste Diplom-Biersommelier Deutschlands
Bernhard Sitter hat es geschafft. Tagelang hat er Gläser geschwenkt, im Gegenlicht Farbe und Schaum beurteilt, Hopfenaromen gerochen und natürlich ausgiebig probiert. Jetzt hat der bayerische Wirt sein Diplom in der Tasche
Macau: Stopover auf dem Weg nach Australien
Auf dem Weg nach „Downunder“ sind Stopovers in Asien beliebt. Nun möchte sich auch das ehemals portugiesische, heute südchinesische Macau als attraktiver Zwischenstopp auf dem Weg nach Australien oder Neuseeland profilieren
„Health-Claims“: Endlich wieder Positives aus Brüssel
vzbv erfreut über einstimmiges Votum zu Lebensmittelangaben, Österreichische Konsumentenschützer deutlich kritischer wie die Deutschen.
Paul Bocuse, Stefan Steinheuer und Nadia Santini kochen für Lufthansa
First und Business Class der Fluggesellschaft können rund 100 Michelin Sterne seit 2000 aufweisen.
Kunden bewerten Unterkünfte
Auf der Buchungsplattform www.tiscover.com können Gäste nach dem Urlaub jetzt ein Feedback zur Unterkunft abgeben. So entstehen Reise-Empfehlungen aus erster Hand.
Essen, Trinken & Rauchen an frischer Luft: Der Trend in der Gastronomie
Vom 8. bis 12. Oktober 2005 wird Köln mit der Anuga zum nationalen und internationalen Treffpunkt gerade auch für die gastronomischen Branchen.
„DLG-Empfohlene Weingüter und Winzergenossenschaften“
Die Betriebszertifizierung „DLG-Empfohlenes Weingut“ / „DLG-Empfohlene Winzergenossenschaft“, die nach dem DLG-Standard „QM Wein“ erfolgt, ist ein in der Weinbranche etabliertes Zertifizierungsmodell mit fest definierten Qualitätsstandards für die gute Herstellpraxis.
Spinat ersetzt die halbe Apotheke!
Der Spinat gehört, wie Mangold oder Rote Rübe, zur Familie der Gänsefußgewächse und ist ein Gesundbrunnen, denn er liefert wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Jod und natürlich auch Eisen
OLIO 2005 in München
Zum dritten Mal veranstaltet das Hamburger Gourmet-Magazin DER FEINSCHMECKER JAHRESZEITEN VERLAG die „OLIO“, Deutschlands einzige Olivenöl-Messe