Euro-Toques Firmen-Award 2010
Accessoires Award – Kochmesser.de Import GmbH & Co KG, Wildau bei Berlin
Bib Gourmand Deutschland 2011 – Alle Restaurants
Übersicht aller Häuser nach Orten – die guten und preiswerten Restaurants im Guide Michelin
Für den Körper das Beste: Obst und Gemüse statt Vitaminpillen
Wer sich ausgewogen mit einem hohen Anteil pflanzlicher Lebensmittel ernährt, braucht keine zusätzlichen Vitamine und Mineralstoffe in Tablettenform
Desietra Kaviar
Kaviarliebhaber sehen schwarz: Wild gefangener Kaviar wird bald unbezahlbar
Hasan Taschan
Adolf-Juckenack-Medaille an Hasan Taschan verliehen – Lebensmittelchemiker Hasan Taschan seit fast 25 Jahren im Dienste des hessischen Verbraucherschutzes – Sein besonderes Anliegen ist der Schutz der Verbraucher vor Lebensmittel-Imitaten, wie z.B. dem überwiegend aus Pflanzenfett bestehenden "Schummelkäse"
Gala-Dinner für Kindernest in Rumänien
Schlemmen für einen guten Zweck: Der Verein "Das kunterbunte Kinderzelt" lädt erneut zu einem Feinschmecker-Menü ein – Der Erlös kommt der Kindertagesstätte "Kindernestchen" in Balan/Rumänien zugute – Mit Küchenmeister Manfred Zeh von der Salztal-Klinik in Bad Soden-Salmünster
Thomas Karuth
Nach Abstechern in Küchen namhafter Häuser ist Thomas Karuth zu seinen Wurzeln zurückgekehrt. Er hat von seinen Eltern das Hotel Restaurant "Zum Spessarttor" in Hausen (Fulda) übernommen
Jens Bräuning
Jens Bräuning ist neuer Kulinarischer Direktor des Dorint Royal Golfresort & Spa Camp de Mar Mallorca – Der 34-Jährige pflegt die kreative mediterrane Küche
Übergewicht bei Kindern
Übergewicht bei Jugendlichen ist stark ernährungsabhängig – Hieß es früher noch, Schuld hätten "die Gene" oder "die Drüsen", so vermutet die Forschung mittlerweile auch einen wichtigen Einfluss durch die frühkindliche Ernährung – Institut Danone informiert
Warum wir es schaffen, nicht gesund zu bleiben
Fast alle Bevölkerungsgruppen, unabhängig von Einkommen, Bildungsgrad oder Herkunft möchten zunehmend etwas für ihre Gesundheit tun und nutzen immer öfter gesundheitsfördernde Produkte und Dienstleistungen – Trotzdem scheint die Gesellschaft insgesamt nicht gesünder zu werden