Die Frischfisch-Connection

HR, Donnerstag, 13.11., 11:30 – 12:00 Uhr. Bis Sternekoch Martin Göschel in seinem Frankfurter Restaurant seine 'Zaubereien vom Zackenbarsch' serviert, haben eine Menge Spezialisten weltweit eine logistische Meisterleistung rund um diesen Zackenbarsch vollbracht

Frische Gänse 2008 teurer

Gänsefleisch ist ein typisches Saisonprodukt. Der Konsum entfällt fast ausschließlich in den Zeitraum zwischen St. Martin und Weihnachten. Der Pro-Kopf-Verbrauch beläuft sich seit Jahren meist auf rund 400 Gramm – Die Spanne reichte von 8,00 bis 10,25 Euro je Kilogramm

Frischfleisch und Flugfisch in Washington

Der fruchtbare Boden von Washington eignet sich auch ausgezeichnet für die Viehzucht – Im großen Stil begannen erst die Pioniere mit dieser Art der Landnutzung, doch heute besteht ein Drittel der Landfläche des Staates aus Weideland

FrischeParadies eröffnet neuen Abholmarkt in München

„Willkommen im Paradies“, so könnte das Motto des neuen Delikatessen Supermarktes vom FrischeParadies Niederreuther lauten – Ob frisches Gemüse, exotisches Obst, Seafood, Meeres-, Fleisch- und Wurst-Spezialitäten oder köstliche Pasta und knuspriges Brot; hier findet man alles frisch für die Gourmet Küche