Die große Lust
Der Streifzug durch die Geschichte des Essens und der Esskultur beginnt vor 3.500 Jahren in der Eisenzeit und führt bis in die Gegenwart mit Haubenköchen und Fast Food – So, 05.07. um 15:15 Uhr 3sat
Das 12. Europäisches Koch-Festival in Europa
Am 28. Mai 2009 fand bereits zum zwölften Mal das Europäische Koch-Festival statt – Der erfahrene Koch-Festival-Teilnehmer Josef Albert, AlbertØs Brückenbräu Restaurant in Schweinfurt, er hat in diesem Jahr bereits zum fünften Mal teilgenommen, organisierte in diesem Jahr die Auftaktveranstaltung
Neue Gourmetbroschüre der Small Luxury Hotels of the World
Die außergewöhnlichsten Kochschulen, Weinresorts und Genießer-Arrangements hat die renommierte Hotelmarke Small Luxury Hotels of the World (SLH) erstmalig in einer Publikation zusammengefasst
Kulinarisches Vergnügen in Thurgau
Thurgau Tourismus bietet mit der Schlaraffenland-Pauschale ein dreitägiges kulinarisches Vergnügen zu einem Preis ab 399 Franken / 250 Euro – Sie enthält zwei Gourmet-Dinner, ein Brunch auf dem Bauernhof, ein Mittagessen, eine Weindegustation, die Eintritte in das Napoleonmuseum und das Saft- und Brennereimuseum der Mosterei Möhl sowie ein Überraschungsgeschenk
Weinblüte in Baden
Nach der inzwischen abgeschlossenen Weinblüte wird erkennbar, wohin die Reise mengenmäßig geht – Denn es kommt darauf an, wie gut der Beerenansatz nach der Blüte tatsächlich ist und wie hoch eventuelle Verrieselungsverluste ausfielen
Vernünftiges Essen für gesunde Kinder
„Erzeugergemeinschaft Pfälzer Grumbeere“ und „Sarah Wiener Stiftung“ starten Kooperation mit Koch-Roadshow für 6.000 Schüler
Import Kirschen oft mit Pestiziden
Nach einer neuen Greenpeace-Untersuchung weisen derzeit angebotene Kirschen aus Spanien und Frankreich häufig bedenklich hohe Pestizid-Rückstände auf – Erdbeeren aus Deutschland und Spanien sind dagegen kaum mit unerwünschten Agrarchemikalien belastet
Laurent Eperon
Seit Juni 2009 präsentiert sich das Gourmetrestaurant Pavillon, das kulinarische Herz des 5-Sterne Hotels Baur au Lac in Zürich, in neuem Design und mit neuem kulinarischen Konzept: „Contemporary Fine Dining” in modern interpretierten Art
Weinrichs Weine Weinprobe in Ess-Theater
Kulinarische Inszenierung mit Gourmet – Häppchen und ausgesuchten Weinen – am Freitag, den 12.06.2009 um 19.30 bis 22.00 Uhr, im Ess-Theater, Düsseldorf
Spitzenköche für Afrika
Mit selbst gemachtem „Kaiserschmarrn“ haben Almaz und Karlheinz Böhm heute im Sheraton Frankfurt Hotel&Towers ihre verlorene Wette gegen deutsche und österreichische Top-Gastronomen eingelöst