Auf den Geschmack kommen: Taste Mendocino Festival, Nordkalifornien
Dabei dreht sich zu Beginn alles rund um Wein und Schalentiere
Convenience-Wüste Deutschland
Convenience ist ein attraktiver Markt mit hohen Margen – Weltweit boomen unterschiedliche Convenience-Formate – Deutschland hat Nachholbedarf – Supermärkte sind aufgrund der Lage ihrer Verkaufsstellen gut positioniert
"Alles für den Gast – AllMountain 2008": Ein Konzept mit Phantasie schärft die Sinne
Fachmesse mit "AllMountain"-Fokus wieder an vier Messetagen -"Hüttensymposium" – Schwerpunkt Wellness – weiters: Bereich >BioGast< und >VinAustria< mit 3. "Vinissage" – 2. Ausgabe der Lebensmittelfachmesse >L-TEC<
Krankheiten aus der Küche
Hygiene schützt vor Noroviren & Co.
Magische Weihnachtszeit auf Mallorca
Palma de Mallorca wird in der Advents- und Weihnachtszeit zu einem magischen Ort, wenn gegen Abend tausende von Lichtern die Strassen und kleinen Gassen in der Altstadt erhellen und die Besucher Palmas beim Bummeln, Staunen und Einkaufen begleiten
Perfect Meat Academy
Otto Gourmet startet die Perfect Meat Academy – nächster Kurs am 8.Dezember in Starnberg mit Stefan Marquard und Kultwinzer Markus Schneider
Gault Millau Baden-Württemberg 2008
Markus Nagy vom Löwen in Eggenstein bei Karlsruhe kocht groß auf im neuen Gault Millau – Bühlerhöhe und Manfred Schwarz bekommen eins auf die Kochmütze – Matthias Striffler aus Markgröningen bei Stuttgart ist deutsche Entdeckung des Jahres und Roland Burtsche aus Freiburg Hotelier des Jahres
GÄSTE 2007
Stabile Resonanz: 20.000 Besucher kamen zur GÄSTE 2007 – Aussteller loben hohe Quantität und Qualität der Geschäftskontakte
Preisträger im "Internationalen Leipziger Preis der Köche" gekürt
Sieg für "Reh trifft Wachtel" und "Kraft der Birne"
Festbiere – Biergenuss für festliche Stunden
Jetzt beginnt wieder die Zeit der winterlichen Festbiere: Sie tragen Namen wie Weihnachtsbier, Nikolaus Bock, Advents- oder Lebkuchenbier und erfreuen die Liebhaber des beliebten Gerstensafts durch ihren markanten, malzbetonten Geschmack