Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Fulminanter Neustart für Tim Raue: „Flaggschiff der neuen, selbstbewussten deutschen Weltküche“ – Auch Björn Panek vom „Gabriele“, Sonja Frühsammer von „Frühsammers Restaurant“ und Cristiano Rienzner vom „Maremoto“ kochen sich im neuen GAULT MILLAU in die Berliner Küchenspitze / Marie-Anne Raue ist „Oberkellner des Jahres“
Es gibt Zeiten, da schütteln wir uns beim Gedanken an Gazpacho, lassen Sushi links liegen und machen einen Bogen um Rohkostteller – Da brauchen wir Wohlfühlgerichte, die wärmen und der Seele gut tun
Zur Winterzeit haben traditionelle Gerichte im Frankenwald Hochkonjunktur – Im Februar schmeckt es bei den Gastronomen im Norden Bayerns wie zu Großmutters Zeiten
Anstelle kulinarischer Fernflüge in die Kochtöpfe Spaniens, Frankreichs oder Italiens geht es bei Ewald und Sohn Mario Plachuttas neuestem Kochbuch schlichtweg um die Wiener Küche
Nun ist es amtlich – Die Top UK Restaurant Awards haben zusammen mit dem Restaurant Magazine das "maze" im London Marriott Hotel Grosvenor Square als bestes Restaurant in Großbritannien ausgezeichnet
Berliner Ernährungsexperte klärt auf, vor welchen Lebensmittel, die Verbraucher sich hüten sollten
Ab 12. November gastiert PALAZZO erstmals auch in der Landeshauptstadt, dem einzigen Standort des bekannten Gourmet-Theaters in Nordrhein-Westfalen
Am 1. Oktober haben Bitburger und die Jeunes Restaurateurs (JR), Deutschlands junge Spitzenköche, den Bewerbungsaufruf für den Bitburger Gourmet-Gipfel gestartet
Unter www.mcc-shop.com findet sich von den Texturas über die Kochgeräte bis hin zum Geschirr alles für die moderne Molekular- und Avantgarde-Küche
Der deutsche gastronomische Höhepunkt auf dem "Salone del Gusto", der Weltmesse des guten Geschmacks, wird in diesem Jahr ein gemeinsamer Aufritt von drei Spitzenköchen aus Ostdeutschland sein, die zugleich eine Brücke nach Italien schlagen