Kochkurs rund um den Fisch in der Maremma
In kleiner Gruppe erlernen die Teilnehmer vor Ort die Zubereitung einiger der besten maremmanischen Fischgerichte
Lecker, leicht, bekömmlich
In dem Projekt „FoodTrends“ beschäftigen sich Lebensmittelwissenschaftler des ttz Bremerhaven mit Nahrungsmitteln, die gut schmecken und leicht verdaulich sind
Sake-Champagner im japanischen Spezialitätenrestaurant Benkay
Der „Okunomatsu Junmai Daiginjo FN“ – ein Premium-Sake von höchster Qualität – Insgesamt 17 verschiedene Sake-Sorten auf der Getränkekarte
Sake-Champagner im Hotel Nikko, Düsseldorf
Er ist mit das Edelste, was die japanische Braukunst hervorgebracht hat: „Junmai Daiginjo FN“ – auch als Sake-Champagner bezeichnet
Berliner Hotellerie mit kreativen Kochkursen und Küchenparties
An der Spree kommen besonders viele Restaurants, Hotels, Kochstudios, ja sogar Bio-Märkte der steigenden Nachfrage nach Koch-Veranstaltungen nach
Thunfisch-Spezialitäten für die kreative Fischküche
Mit Thunfisch liegt jeder Küchenchef, Gastronom und Caterer richtig
Rainer Sass und Herbert Seckler
Auch Rainer Sass ist eingefleischter Sylt-Fan. Was liegt da näher, als auch mal auf Deutschlands nördlichster Insel Station zu machen und das Kochmobil direkt in den Dünen aufzubauen. Dort trifft sich der Fernsehkoch mit Herbert Seckler, dem Inhaber der ‚Sansibar‘. NDR, Sonntag, 03.09., 16:45 – 17:00 Uhr
Schuhbecks „Kreuz und quer durchs Mittelmeer“
Kreta ist aber auch die Insel der Fischer und logischerweise demnach auch die der auf der Zunge zergehenden Fischgerichte. NDR, Dienstag, heute, 18:15 – 18:45 Uhr (VPS 18:14)
Olivier Roellinger
Begegnung mit dem Gast der Woche, dem französischen Küchenchef Olivier Roellinger – Chic, arte, Montag, 21.08., 12:35 – 13:05 Uhr (VPS 12:35)
Fish ’n’ Fun – Die Angelshow
Geplant sind 15 einstündige Sendungen, die Anglern und solchen, die es werden wollen auf äußert unterhaltsame Art und Weise wissenswerte Informationen sowie jede Menge Tipps und Tricks rund um dieses beliebte Hobby liefern