Kapitän Ton Milo geht mit Hobbyköchen auf Fischfang nach seychellischer Art
Selbstverständlich sind die Speisen in einem luxuriösen Ökoresort wie Frégate Island Private ein echter Gaumenschmaus
Christian Jürgens
Neues aus der Genusswerkstatt im Seehotel Überfahrt – Die Kochkurse von Zwei-Sterne-Küchenchef Christian Jürgens stehen diesen Sommer ganz im Zeichen der Fischgerichte
Thomas Kammeier Interview
Seit vielen Jahren beherbergt das Hotel InterContinental Berlin, gelegen an der Budapester Straße, mit dem "Hugos" ein Restaurant der Spitzenklasse – Chef de cuisine ist Thomas Kammeier
Plattfische – Genuss vom Meeresgrund
Zu den Plattfischen zählen einige der hochwertigsten Fischarten überhaupt – Ihr zartes Fleisch und ihr einmaliges Aroma machen Plattfische zu einem ganz besonderen Genuss
Fast 50 Prozent der Eltern kontrollieren ihre Kinder über Facebook
Studie von AVG deckt neue Art von Eltern-Kind Beziehung auf
Antibiotikarückstände
Keine Beanstandungen bei Fischen und Fischereierzeugnissen aus der Aquakultur
KOCHBUCH DES MONATS April: "Süßwasserfang"
77 Rezepte enthält der Süßwasserfang und gleich 77 Rezepte von Meisterköchen wie dem großartigen André Jaeger, der seine Fische asiatisch verfremdet, oder dem filigran arbeitenden, fabelhaften Thomas Neeser
Mirko Lummerts
Die Ess-kulturen dieser welt in der axica, Berlin
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Verfallsdatum
Bundesverbraucherministerin Aigner gibt den Startschuss für eine deutschlandweite Aufklärungsaktion zum Mindesthaltbarkeitsdatum / Verbraucherinformation in rund 21.000 Supermärkten in Deutschland
Thierry Marx
Das Sur Mesure im Mandarin Oriental, Paris erhält zwei Michelin-Sterne