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Die Forscher fanden, dass Fischkonsum sowohl den Abbau der generellen Denkleistung als auch der Gedächtnisleistung verzögerte. Wenn Menschen, die mehr als 4-mal pro Woche Fisch aßen mit solchen verglichen wurden, die seltener als einmal Fisch auf dem Tisch hatten, war der Gedächtnisvorteil der Fischliebhaber so groß, dass er einem Altersunterschied von 4 Jahren entsprach
Millionen auf dem Fischmarkt zu bezahlen, ist für diesen japanischen Unternehmer eine lange Tradition, aber dieses Mal hat er sich selbst übertroffen und einen neuen Rekord mit einem riesigen Roten Thunfisch aufgestellt
Neue Studie zeigt, dass Paare, die mehr als 8 Portionen Fisch, Meeresfrüchte oder Algen pro Menstruationszyklus aßen, häufiger Geschlechtsverkehr hatten und schneller schwanger wurden als Paare, die wenig Fisch aßen.
Die beste Fischtheke Deutschlands steht im Frischeparadies Stuttgart. Seit zehn Jahren zeichnet das Fischmagazin die besten Fischtheken Deutschlands mit dem Seafood Star aus, und schon zum dritten Mal konnte ein Frischeparadies den Preis gewinnen: Nach Hamburg und Berlin hat nun auch die Fisch- und Seafood-Abteilung des Stuttgarter Marktes mit ihrem außergewöhnlichen Angebot, ihrer kompetenten Beratung und der ansprechenden Präsentation im Bereich Cash & Carry gepunktet. Ganze neun Meter weiterlesen …
Fisch gegen Depressionen
Bisher lautete der Rat an Menschen mit einer Allergie gegen Fisch, dieses Lebensmittel komplett zu vermeiden. Doch nun hat ein internationales Forscherteam um Dr. Annette Kühn und Professor Markus Ollert vom Luxembourg Institute of Health (LIH) und Dr. Martin Sørensen von der Uniklinik Nord Norwegen in Tromsø nachgewiesen, dass Fischallergiker nicht zwangsläufig auf den Genuss dieser gesunden Kost verzichten müssen. „Wir konnten in unserer Studie zeigen, dass etwa jeder dritte Betroffene weiterlesen …
Genussmesse mit Delikatem, Craft Beer und erstmals Fischauktion. Was wollen wir heute essen? „Etwas Gutes“, antworten wohl die meisten. Laut Umfragen mögen Verbraucher besonders Waren aus regionaler Erzeugung, und das noch vor Bioprodukten. Regionalität, handwerkliche Herstellung, Verzicht auf Gentechnik und künstliche Zusatzstoffe – sie sind das Markenzeichen der Fisch & Feines in der Messe Bremen: Wer hier ausstellt, bietet Delikatessen, die strenge Qualitätskriterien erfüllen. weiterlesen …
Von Auster bis Zander: Neue acht Meter lange Fischtheke im Frischeparadies eröffnet Nach einer aufwendigen Renovierung präsentiert das Münchener Frischeparadies seine liebsten Produkte auf noch größerer Fläche. An der wahrscheinlich längsten Fischtheke Münchens findet ab sofort die Vielfalt aus der Meereswelt Platz, darunter ist Ware aus Mecklenburg-Vorpommern, der Bretagne und Island, die keine 48 Stunden nach dem Fang und in QSFP-Qualität angeboten wird. Acht Mitarbeiter stehen den weiterlesen …
Nach einer viermonatigen Winterpause startet der Fischmarkt Düsseldorf am Sonntag, 09. April 2017 in eine neue Saison. Über 90 Händler stehen dann, zur gewohnten Zeit von 11.00 bis 18.00 Uhr, am unteren Tonhallenufer für Sie bereit. Natürlich bereichern in diesem Jahr einige neue Stände den Fischmarkt, aber auch altbekannte Teilnehmer sind wieder anzutreffen. Mit den ersten Sonnenstrahlen können Sie am Sonntag endlich wieder die besondere Fischmarktatmosphäre am Rhein genießen. Das Café weiterlesen …
Mehr als 80 Adressen von Küsten- und Binnenfischern, die ihren Fang in der Räucherei, dem Restaurant oder auf dem eigenen Fischerhof direkt vermarkten