ARD-Buffet
ARD, Freitag, 26.09., 12:15 – 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet zu – Tintenfischtatar mit weißer Vinaigrette – Dubar-ry
Dicke brauchen mehr Eiweiß
Wer abnehmen möchte, muss den Fettfallen entkommen und den Stoffwechsel durch Fettkiller anheizen, empfiehlt Sven-David Müller vom Zentrum für Ernährungskommunikation, Diätberatung und Gesundheitspublizistik
50 Tipps für eine schlanke Linie
1. Halbfettbutter statt Butter spart 60 % Fett. Tipp: Weiche Butter streicht sich leichter, so nimmt man weniger – 2. Statt Butter und Margarine aufs Brot: Meerrettich, Senf, Tomatenmark oder Quark und 48 weitere
Kochplanung August 2008
ARD-Buffet: Mo. bis Fr. von 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr – mit den Köchen Karlheinz Hauser, Jacqueline Amirfallah, Vincent Klink, Otto Koch und Gastkoch Jörg Sackmann
S.Pellegrino Cooking Cup
Die First of All vom Circolo Velico Four Winds ist der Sieger des achten S.Pellegrino Cooking Cup, der am Samstag, dem 28. Juni, zwischen dem Lido und der Lagune von Venedig ausgetragen wurde
ARD – Buffet mit Vincent Klink
ARD, Mittwoch, 16.07., 12:15 – 13:00 Uhr. Vincent Klink bereitet zu – Tomaten-Pfirsich-Salat mit Tatar
S.Pellegrino Cooking Cup
Die First of All vom Circolo Velico Four Winds ist der Sieger des achten S.Pellegrino Cooking Cup, der am Samstag, dem 28. Juni, zwischen dem Lido und der Lagune von Venedig ausgetragen wurde.
Mario Kotaska serviert traditionelle Gerichte im neuen Format
Wer seine Gäste nicht langweilen will, muss hin und wieder renovieren und ein bisschen umräumen. Das betrifft ein Lokal ebenso wie dessen Karte“, ist Mario Kotaska überzeugt
Koch-Kunst mit Vincent Klink
Jung und zart – Matjesvariationen – SWR, Mittwoch, 18.06., 18:15 – 18:45 Uhr
Relexa Cooking, Berlin
Ab 14. Juni neue Kochkurse im Relexa Cooking, Berlin – mit Küchenchef, Dennis Hein