Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Dass jährlich allein mehr als eine halbe Million Neugierige auf die Homepage von LANDURLAUB M-V reist, zeigt, wie groß das Interesse ist – Und Cornelia Hass ist fest überzeugt, dass der Trend der Deutschen, im eigenen Land Urlaub zu machen, noch weiter zulegt – Der Verband präsentiert sich auf der Grünen Woche am Stand 201
In diesem Jahr wird die Internationale Süßwarenmesse (ISM),40 Jahre alt – Ein guter Grund zurückzublicken und sich noch einmal den Weg der anfänglich kleinen Fachveranstaltung zur weltweit führenden Messe für Süßwaren und Knabberartikel vor Augen zu halten – Die Branche feiert diese großartige Messe angemessen im Rahmen einer Jubiläumsparty im Stil der 70er Jahre im Theater am Tanzbrunnen, Köln
Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat jetzt seine Internationale Qualitätsprüfung für Bio-Produkte 2009 ausgeschrieben
Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat jetzt die Internationale Qualitätsprüfung für Brot, Kleingebäck und Getreidenährmittel ausgeschrieben
Die Reisen von Supermarkt-Discountern wie Aldi oder Lidl sind keinesfalls so günstig, wie ihr Ruf vermuten ließe – Oftmals liegen die Preise sogar weit über denen herkömmlicher Reiseveranstalter
Aldi, Lidl & Co. – Sind sie wirklich so billig? – Kein eindeutiges Ergebnis: In neun Fällen waren die Lebensmittel-Discounter die günstigeren – Sieben Mal waren sie teurer als andere Anbieter – Keine der sechs Supermarktketten konnte sich in dem Vergleichs-Test als besonders günstig profilieren
Die VDP Prädikatsweingüter sehen große Chancen in der Reform des europäischen Weinmarktes durch die EU. Diese Chancen müssen aber auch genutzt werden
Bio ist in aller Munde – Auch 2009 wird dem „grünen Lebensmittelsegment“ ein Wachstum prognostiziert – Dank der Vielfalt an Produkten gibt es kaum noch einen Lebensmittelbereich, in dem der Verbraucher nicht ökologisch einkaufen kann. Wie steht es aber um die Qualität von Bio?
Beim 2. Deutschen Apfelweinkongress am Mittwoch, 6. August 2008, sprachen Politiker und Wissenschaftler über den Megatrend Heimat und seine Bedeutung für regionale Produkte wie den Apfelwein
Die Hotel-eigene Küche verwendet ausschließlich frische Zutaten vom Biobauer und Kräuter aus der umliegenden Landschaft