„Chocafestival“ in Amsterdam
„Es ist gut, solange es aus Schokolade ist.“ – Das ist das Motto des wahrscheinlich beliebtesten Festivals in Amsterdam
Rangliste der Pressefreiheit 2008
„Frieden, nicht wirtschaftlicher Wohlstand, garantiert Pressefreiheit“, stellt Reporter ohne Grenzen (ROG) in seiner siebten Rangliste zur Lage der Medienfreiheit in 173 Ländern fest: Demokratische Staaten wie die USA oder Israel, die bewaffnete Konflikte austragen, sind in der Rangliste weiter abgerutscht
Die Köchin des Jahres:
Die GaultMillau-Tester forschen gerne im Osten der Schweiz, denn sie werden immer wieder fündig. Die schönsten «Trouvaillen» gabs diesmal im Appenzellischen: In Weissbad verwöhnt die Einheimische Käthi Fässler mit einer riesigen Brigade erst hundert anspruchsvolle Hotelgäste
Genussmesse „fine“ 2008
In drei Wochen startet die erfolgreiche Genussmesse „fine“ im Festspielhaus in Baden-Baden in die vierte Runde – 7. bis 9. November 2008
Lust statt Last – Schneller Genuss liegt im Trend
Neue Studie – Sich unterwegs mit Essen und Getränken zu versorgen, gehört zum Lifestyle vieler Europäer dazu und ist längst nicht so stereotyp wie angenommen
Wale vor Hawai’i
Im Winter kommen die Wale auf die Aloha-Inseln – Mehr als 3.000 Tiere ziehen in die Region, um in den warmen Gewässern vor den Inseln ihre Jungen zur Welt zu bringen
GaultMillau 2009, Schweiz
Dominique Gauthier ist Koch des Jahres – Gauthiers Karriere? Eine echte Tellerwäscher-Story! Der Franzose startete als Vierzehnjähriger am Spülbecken. Schnappte sich eine Lehrstelle in einem Sternerestaurant. Und heuerte später konsequent nur dort an, wo er bei berühmten Chefs viel lernen konnte
Laxman für jedermann und Gourmetkaffee aus der Familienrösterei Brack
Jeden Dienstag, 10.10 Uhr stpellt "Das große Kaufhaus der kleinen Hersteller" neue Firmen ein – In dieser Woche ist es die innovative Firma Neurotronics aus Berlin, die einen Stressmanager für jedermann entwickelt hat
Leaders Club Award 2008
Sechs innovative Gastro-Konzepte nominiert: von Brauhaus, Feel-good-Fastfood, Großgastronomie bis zum Wohnzimmer der Gastlichkeit; Award-Verleihung im Stadtgarten Essen
Willi wills wissen – Auf geht’s zur Wiesn!
ARD, Samstag, 20.09., 10:03 – 10:30 Uhr. Zum Oktoberfest, dem größten Volksfest der Welt, muss Willi unbedingt hin! Schon Wochen vorher beginnt der Aufbau der vielen Stände und Zelte auf der Münchner Theresienwiese