Viel Fernsehen – viel Körperfett
Wie stark beeinflusst Fernsehen (aber auch PC, Tablett, Handy, Soziale Medien) den Körperfettgehalt einer Person in Abhängigkeit von ihrem Aktivitätslevel und ihrem Geschlecht?
Superfood aus heimischen Revieren
60 Prozent der Deutschen essen mindestens ein mal im Jahr Fleisch von Wildschwein, Reh oder Hirsch.
Special Award „Lifetime“ für Martina und Moritz
Die ersten Preisträger sind das schreibende und kochende Ehepaar Martina Meuth und Bernd (gen. Moritz) Neuner-Duttenhofer. Sie stehen seit 30 Jahren – als gelernte Journalisten – für machbaren kulinarischen Hochgenuss, Leidenschaft und eine schnörkellose Küche, die von ehrlichen Zutaten und von den Erfahrungen ganzer Generationen erfahrener Köchinnen und Köche geprägt ist.
Fressen wir uns Alzheimer an? Studie warnt vor tierischen Fetten
Das Risiko für die Alzheimererkrankung stieg um 39 %, das Risiko für eine Demenz stieg sogar um 105 % an. Auf der Basis der Studiendaten zeigte sich, dass eine Steigerung der Aufnahme gesättigter Fettsäuren von 4 g/Tag mit einem um 15 % gestiegenen Risiko für die Alzheimerdemenz einherging.
schlossgut gross schwansee mit kulinarischen Events
Von August bis Oktober zelebriert das schlossgut gross schwansee wieder einzigartige kulinarische Events! Innovative Menüs aus weltweit inspirierten Themengebieten kombiniert mit passender, geschmackvoller Live-Musik sorgen für unvergessliche Gourmet-Abende direkt an der Ostsee. Die Leitung und Inspiration der Abende übernimmt der neue Küchenchef des schlossgut gross schwansee, Alexander Prüß. Die kulinarischen Events im schlossgut gross schwansee finden inmitten der malerischen Idylle Norddeutschlands weiterlesen …
Eiweißreiches Essen lässt Leberfett schmelzen
Wie eine neue Ernährungsstudie zeigt, verringert eiweißreiches Essen innerhalb von sechs Wochen bei Menschen mit Typ-2-Diabetes das Leberfett um bis zu 48 Prozent – Dabei war es egal, ob die Kost vorwiegend auf pflanzlichem oder tierischem Eiweiß basierte
Karneval ohne Kater
Für Karnevalsfans bringt die fünfte Jahreszeit manch eine feucht-fröhliche Party oder Sitzung mit sich. Oft folgen am nächsten Tag stechende Kopfschmerzen, großer Durst, Übelkeit und Schlappheit – eben Katzenjammer pur. Sicher verhüten lässt der sich nur durch Abstinenz. Doch wenn es ein oder zwei Gläser mehr werden, lässt sich das Übel mit ein paar Tricks wenigstens mildern
"Mehr Fett!" heißt das Motto der BRIGITTE Diät 2016
Deutschlands Kantinen-Chefs können sich ab sofort kostenlos auf anmelden und im Februar 2016 die BRIGITTE-Diät servieren
Esskastanien enthalten kaum Fett
Esskastanien enthalten mehr als 40 Prozent Kohlenhydrate und knapp 50 Prozent Wasser, jedoch nur etwa zwei Prozent Fett. Damit sind sie mit Abstand die fettärmsten Nüsse – 100 Gramm decken fast ein Drittel des täglichen Bedarfs an Ballaststoffen, schlagen jedoch nur mit rund 200 Kalorien zu Buche
Fett- und Kohlenhydratverzehr beeinflussen die innere Uhr des Menschen
Die Art unserer Ernährung wirkt sich erheblich auf unsere innere Uhr aus – zukünftig wird es vielleicht möglich sein, konkretere Ernährungsempfehlungen zu geben, die besser auf die innere Uhr und individuellen Bedürfnisse eines Menschen abgestimmt sind