Balthazar: Große Aromen, kleine Portionen
Heinz Horrmann lobt Holger Zubrüggens Restaurant Balthazar (Berlin)

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Heinz Horrmann lobt Holger Zubrüggens Restaurant Balthazar (Berlin)
Ernst Karl Schassberger, vom gleichnamigen Hotel im Schwäbischen Wald, hat exklusiv für die AHGZ ein Menü zubereitet – Michelin-Stern als Motivation
Filmemachen und Kochen haben Vieles gemeinsam. Der vierte Berlinale Talent Campus erforscht diese Verbindungen in mehreren hochkarätig besetzten Veranstaltungen.
Johann Lafer kreierte sieben Gerichte, die binnen 15 Minuten zubereitet sind.
Bacchische Höhepunkte können Weinfreunde auf dem größten internationalen Weinfest Südosteuropas „IN VINO“ im modernen Sava Zentrum der Donaumetropole Belgrad erleben.
Neueröffnet in Berlin: Das Balthazar
David Fink und Walter Manzke kommen zum Rheingau Gourmet & Wein Festival
Fissler und Jeunes Restaurateurs d’Europe unterzeichnen Bündnis für gute Küche
Feinschmecker kommen auf den Kanalinseln in diesem Jahr gleich mehrfach auf ihre Kosten
Im Kronenschlösschen in Hattenheim im Rheingau treffen sich Top-Winzer Alois Lageder und Sterne-Koch Jörg Trafoier zu einem kulinarischen Abend der Spitzenklasse.