JoselitoLab
Ferran Adrià und Joselito rufen ihr erstes gemeinsames Kreativlabor namens JoselitoLab ins Leben
Gusto Restaurantführer 2014
„Koch des Jahres“ ist Diethard Urbansky vom Restaurant Dallmayr in München, „Aufsteiger des Jahres“ Sascha Stemberg vom Haus Stemberg in Velbert-Neviges und zum „Newcomer des Jahres“ haben die GUSTO-Tester Sebastian Franke vom neuen Restaurant Werkshase in Köln gekürt
Thomas Fesenmair
Thomas Fesenmair ist der neue Küchenchef des Rilano No.6 Lenbach Palais in München – Der gebürtige Münchner steht für saisonale, "köstlich ehrliche" Kreationen – vorher stellvertretender Küchendirektor und Leiter des Käfer Party Services Worldwide – Eröffnung des Bahrain International Circuit
Hessische Spitzenköche im Frischeparadies Frankfurt
Sonntag, dem 20. Oktober 2013: fünf mit insgesamt sieben Michelin-Sternen ausgezeichnete Küchenchefs im Frischeparadies plus Jugend-Nationalmannschaft der Köche – 139 Euro pro Person, Kinder bis 12 Jahre haben freien Eintritt
fish international 2014
Ein neuer Wettbewerb, ein in der EU erstmals veranstalteter Workshop zu Aquakultur und eine ganz neue Gastro-Veranstaltung – Sonntag bis Dienstag, 9. bis 11. Februar 2014 in den Hallen 4, 5 und 6 der Messe Bremen
Plaza Culinaria
8. – 10. November 2013, Messe Freiburg – Messe für Genießer – "Deutschen Meisterschaft der Konditoren" – Cornelia Poletto kocht auf der Plaza Culinaria – Natalie Lumpp lässt das Messepublikum erlesene Weine erleben
Bravo, Carmelo Greco!
Das Restaurant Carmelo Greco in Frankfurt ist das „Ausländisches Restaurant des Jahres 2014“
Becker’s XO Deli in Trier
Dry Aged Beef, Coppeneur Schokolade, Gurkenessig oder ein Porsche Kochmesser – wer solche und ähnlich ausgewählte Zutaten sucht, wird im Supermarkt um die Ecke kaum fündig
Andreas Becker
Deutschlands Köche haben Andreas Becker aus Trier zum neuen Präsidenten des VKD gewählt – Becker ist Küchenleiter der Vereinigten Hospitien in Trier – Oppeneder kandidierte nicht mehr
Wiener Gourmetsalon
Erster Wiener Gourmetsalon findet vom 22. bis 24. November in der Hofburg statt