Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Lange ist es her, als das Kronenschlösschen in Hattenheim seinen ersten Stern erhielt. 1990 war es, als Franz Keller den begehrten Macaron nach Eltville holte, sein Nachfolger Patrik Kimpel holte 2011 den Stern zurück, bis 2016 dekorierte er das Haus. Seitdem ist es unbesternt geblieben
Restaurantkritik Anna & Paul, Berlin – Fazit: Da kommen wir gerne mal wieder hin, auch ohne Morgenpost Menü. Der gut gelaunte Service, die lässige Stimmung und das gute Essen stellte uns zufrieden.
MS Europa Kapitän: Ihre Garderobe passt nicht! „Wir sind betrübt, dass wir noch mehr als die Hälfte der Tour, auf die wir uns gefreut hatten, vor uns haben. Wären wir morgen in Singapur, würden wir absteigen und einen schönen Urlaub in Malaysia verbringen. Jetzt müssen wir durchhalten.“
Nach mehr als zehn Jahren an der Spitze des Hugos Restaurants im InterContinental Berlin übergibt Sternekoch Eberhard Lange (59) Anfang 2026 die Küchenleitung an seinen langjährigen Souschef Johannes Gehrich (35)
Mrizi i Zanave im Norden Albaniens verbindet Bauernhof, Gästehaus und Restaurant zu einem einzigartigen Slow-Food-Erlebnis. Kulinarisch ein Höhepunkt, leidet das Gesamterlebnis jedoch unter Servicemängeln und organisatorischen Schwächen in der Hochsaison.
Nach dem großen Erfolg im vergangenen Jahr geht das von METRO initiierte Gastro-Festival „Chefs in Town“ in die zweite Runde – größer, vielfältiger und mit noch mehr kulinarischen Highlights
Die 12 unabhängige Food-Konzepte der KERB Berlin Foodhall bringen Street-Food-Vielfalt ins Sony Center am Potsdamer Platz
Europäisches Kartoffelgenom: Die Kartoffel ist Grundnahrungsmittel für mehr als 1,3 Milliarden Menschen. Aber trotz dieser immensen Bedeutung für die weltweite Ernährungssicherheit sind die Erfolge der Züchtung marginal.
Ristorante Don Camillo Berlin: Es wird jedes Klischee eines italienischen Restaurants der 80er Jahre bedient: Der Topf Parmesan, die gigantische Pfeffermühle. Das Essen würde ich wohlwollend mit mittelmässig bezeichnen. Das große Plus ist wohl die Liebenswürdigkeit der Kellner.
Wir hatten einen vergnüglichen Nachmittag im JW Marriott. Das war keine Hochküche, jedoch alles recht ordentlich mit qualitativ hochwertiger Ware. Wir waren beim ersten Brunch, den es dort je gab.