Das Österreichische Bierbuch
Bier ist mit getrunkenen 110 Litern pro Person und Jahr das mit Abstand beliebteste Getränk der Österreicherinnen und Österreicher – Aus Flasche, Fass und Dose fließt dabei überwiegend Bier aus heimischer Provenienz
Walnüsse und Lachs schützen vor Herzkrankheiten
Studie – Während Walnüsse den Cholesterinspiegel senken, hat Lachs positiven Einfluss auf den Triglycerid-Spiegel
Ostern ist und bleibt die große Eier-Feier
Rund um Ostern verspeisen die Österreicher 50 Mio. Eier – Zwei Drittel davon werden im Lebensmittelhandel abgesetzt – Besonders im ländlichen Raum ist das Selberfärben wieder im Trend
Lindner Hotels verfügt als erste Hotelgruppe über das Bio-Zertifikat
Als erste Hotelgruppe bieten die Lindner Hotels & Resorts in allen ihren Häusern in Deutschland ein vollständiges Bio-Frühstück an
Dirk Luther
Bahn fahren mit Bio-Siegel – Der mit zwei Michelinsternen und 18 Punkten im Gault Millau ausgezeichnete Norddeutsche lieferte die Rezepturen für die Rinderkraftbrühe mit Fleischklößchen und Eierstich sowie den Hühnersuppeneintopf mit kleinem Gemüse und Liebstöckel
Berufstätige essen unregelmäßig und ungesund
Studie zum Essverhalten am Arbeitsplatz liefert alarmierende Ergebnisse – Gourmet-Werkstatt informiert anlässlich des 12. Tages der gesunden Ernährung über ausgewogenes und gesundes Essen im Berufsalltag
Für den Export gerüstet – Messner Vorreiter für islamischen Markt
Der steirische Schinken- und Wurstexperte Messner ist einer der ersten zertifizierten Betriebe, der Produkte nach den Grundsätzen des Islams produzieren
darf
Bahn fahren mit Bio-Siegel
Der gastronomische Fahrplan der Bordrestaurants führt die Gäste im zweiten Aktionsmonat von "natürlich genießen" in das Saarland – Der Saarländer Spitzenkoch Cliff Hämmerle, liefert die Ideen für vier Gerichte
Die Dominikanische Republik setzt auf Qualitäts-Kaffee
Zum dritten Mal findet in Santo Domingo ein nationaler Wettbewerb für qualitativ hochwertigen Kaffee dominikanischer Produzenten statt, Touristen können die Tradition des Kaffeeanbaus beim Besuch einer Kaffee-Farm erleben
NORMA mit Bio-Preis ausgezeichnet
NORMA ist der bislang einzige deutsche Discounter, der einen Preis für sein vorbildliches Bio-Engagement erhält