Colibri Umweltreisen gleicht Klimabilanz
Berliner Reiseveranstalter gleicht Klimabilanz von Urlaubsflügen durch das Pflanzen von Bäumen aus – Jörg Drews im Interview über Colibri Umweltreisen als Vorreiter für ein neues Umwelt-Konzept
Warum schmeckt Bio anders?
Bio ist nicht gleich Bio. Verschiedene Labels wie zum Beispiel Demeter, Bioland oder die EU-Öko-Verordnung haben unterschiedliche Vorgaben zu Anbau und Verarbeitung von Biolebensmitteln
Blutige Walfang-Saison hat begonnen
93 Prozent der getöteten Tiere sind Walmütter
Essen zwischen Theorie und Praxis
Zeitmangel erschwert offenbar gesunde Ernährung
Kauf von Laufschuh-Fälschungen kann Gesundheit gefährden
Minderwertige Materialien stützen und dämpfen Füße nicht ausreichend – Nach Auftauchen von Fälschungen: Laufexperten empfehlen Beratung im Fachhandel – Wer Laufschuhe weit unter dem Marktpreis als Weihnachtsgeschenk einkauft, riskiert gesundheitliche Schäden bei seinen Liebsten
Australische Feinkost
Die Australische Handelkommission launcht Nahrungsmittelportal
Essen bis es krank macht
Das ttz-Sensoriklabor partizipiert an europaweit größter Studie zum Übergewicht bei Kindern
Gesunder Fisch vom Land
Im September 2006 fiel in Wageningen-Niederlande der Startschuss für das Projekt „SustainAqua“. In dem vom Umweltinstitut des ttz Bremerhaven initiierten EU-Projekt werden verschiedene Aquakulturtypen in Europa auf ihre Optimierungsmöglichkeiten überprüft
Fleisch, Milch und Eier kaum mit kritischen Rückstandsmengen belastet
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit legt Auswertung zu Rückständen in Lebensmitteln tierischen Ursprungs vor – Bundesländer erhöhen Zahl der Untersuchungen
Fünf Jahre Bio-Siegel: Erfolg und Herausforderung
Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) sieht die Branche an einem Wendepunkt. Absage an Forderungen nach verbindlicher nationaler Zusatz-Kennzeichnung