Reinheitsgebot statt Klebefleisch
Das EU-Parlament soll die Zulassung des Enzyms Thrombin stoppen – Thrombin wird von Lebensmittelherstellern verwendet, um Teilstücke von rohem Fleisch zusammenzukleben – Forderung nach generellem Reinheitsgebot
Stevia
Süßungsmittel, die aus den Blättern der Stevia-Pflanze gewonnen werden, sind für die Gesundheit unbedenklich – vorausgesetzt, eine bestimmte Tagesdosis wird nicht überschritten. So lautet das Fazit eines Gutachtens der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit
Weinernte 2009 höher als Prognose
Die Weinmosternte 2009 ist nach Bekanntgabe der endgültigen Ernteergebnisse um drei Prozent höher ausgefallen als noch im November letzten Jahres prognostiziert wurde
Pommes und Chips ohne Gen-Kartoffel
Die größten Chips- und Pommeshersteller sowie Fastfood-Ketten lehnen mehrheitlich gentechnisch veränderte Kartoffeln ab: Dies hat Greenpeace in einer Befragung von zehn Firmen erfahren
Schinkenbrot ohne Schinken
Schinkenbrot ohne Schinken, Wrackheringe und andere absurde Festlegungen bleiben Geheimsache – Gericht lehnt Veröffentlichung von Sitzungsprotokollen der Deutschen Lebensmittelbuchkommission ab – Kalbsleberwurst ohne Kalbsleber und Ähnliches ist völlig legal
Aruba
Mehr Touristen aus den deutschsprachigen Ländern sollen auf den Geschmack und nach Aruba kommen – Was Gästen aus hiesigen Landen mundet, ist intakte Natur und umweltbewusstes Erleben – Dafür machen sich Arubas Regierung und Privatindustrie stark und entwickeln neue touristische Angebote
Pfälzer Weinbautage 2010
Positive Tendenzen in der Wirtschaftsentwicklung für 2010 werden nach Überzeugung von Wirtschafts- und Weinbauminister Hendrik Hering das Konsumklima und damit auch die Lage in der Weinwirtschaft beeinflussen
ÖKO-TEST zu Nacktscannern
Es wird immer wahrscheinlicher, dass Nacktscanner noch dieses Jahr an europäischen Flughäfen eingesetzt werden – Das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST warnt jedoch vor gesundheitlichen Folgen durch die Röntgenstrahlungen
Wie viele Mütter stillen ihre Kinder und wie lange?
In Deutschland gibt es nur wenige systematische Untersuchungen über das Stillen – Somit lässt sich nicht zuverlässig beurteilen, ob bislang durchgeführte Maßnahmen zur Stillförderung wirksam waren
Schwefeldioxidgrenzwerte
Die Europäische Kommission hat nun vorgeschlagen, für ökologische Erzeugnisse auch andere Verarbeitungsregeln festzulegen – Unter anderem sollen die Schwefeldioxidgrenzwerte für Bio-Weine stark abgesenkt werden