Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Was Sterneköche unternehmen, um kulinarische Innovationen hervorzubringen – Guide-Michelin-Restaurants zeichnen sich durch ihre Starköche und ihren Sterne-Erwerb aus – Diesen Kontext als Gegenstand wissenschaftlicher Forschung nutzend zeigt eine Studie auf, was Sterneköche unternehmen, um kulinarische Innovationen hervorzubringen
Richtig guten Kaffee kann man auch zu Hause zubereiten. Aber was braucht ein Home-Barista unbedingt, um den perfekten Kaffeegenuss zu zaubern?
Red Espresso wird zu 100 Prozent aus den roten Blättern des Rooibos-Strauchs gewonnen und ist deshalb ein reines Naturprodukt – Es enthält kein Koffein und keine Zusatz-, Farb- und Konservierungsstoffe – Das macht Red Espresso auch zum idealen Getränk für Kinder und Schwangere
Von den Modellen, die Kaffeemilchgetränke in einem Durchgang zubereiten können, schnitt die Jura ENA Micro 9 Touch für ca. 765 Euro am besten ab, zweiter Nivona NICR 830 – Milch separat: Bosch VeroCafe Latte / Siemens EQ.5 macchiato (ca. 615 Euro) am besten, auf Platz zwei DeLonghi Magnifica S ECAM 22.110.B (440 Euro)
Kapsel-Kopien bei Rewe sind schlecht!
Moema república do espresso für Zukunftspreis der Internorga nominiert – Berliner Espresso-Vertrieb im Rennen um Messe-Nachhaltigkeitspreis – Das Moema Konzept: Direct Fair Trade und dreifache Nachhaltigkeit
Gastronomische Spitzenleistungen gepaart mit exklusivem Kaffeegenuss – Vom 27. Februar bis 26. März servieren deutschlandweit ausgewählte renommierte Restaurants ihren Gästen ein speziell kreiertes Mittags- und/oder Abendmenü zum Vorzugspreis
Die Nespresso Gourmet Weeks 2012 finden vom 05. März bis zum 25. März 2012 in Österreich statt – Gault Millau ist Partner – Den Gästen werden spezielle Mittags- und Abendmenüs zu einem sensationellen Fixpreis geboten
Nespresso Maschinen geeignete Kapseln nun auch in Deutschland und Österreich
Die Maschine zeichnet sich dank der selbsterklärenden, farbkodierten Icons auf dem breiten, hellen Display durch hohe Bedienfreundlichkeit aus – Die Intensität und Temperatur des Kaffees sowie die Brühlänge können zudem genau den persönlichen Vorlieben angepasst werden