Sauerkraut Festival in Oregon
Nur einen Steinwurf von St. Johns – ebenfalls im Nordwesten von Portland – liegt Scappoose. Am 19. September 2009 feiert man im dortigen Heritage Park bereits zum 20. Mal das Scappoose Sauerkraut Festival
Florian Neumann
Florian Neumann, Demichef de Partie im Grand Restaurant "M" des Maritim Hotel Berlin, nimmt an der 40. WorldSkills Berufsweltmeisterschaft vom 01.-07. September 2009 in Calgary, Kanada teil
Das Marcipane Kochbuch
Jan Weiler – der Autor des Bestsellers „Maria, ihm schmeckt`s nicht“ – hat sich mit seinem Freund und Koch Corbinian Kohn zusammengerauft und ein kulinarisch-poetisches Meisterwerk geschaffen: Das Marcipane Kochbuch bietet alles, was das Herz begehrt
Meine Küche, deine Feste
SWR, Samstag, 22.08., 19:15 – 19:45 Uhr. Zuhause in Russland trafen sich alle am Wochenende in ihrer Datscha, einem Land- oder Wochenendhaus, zum Picknick – Jeder brachte etwas zum Essen mit und es wurde gegrillt
Kochbücher für Juniorköche
Wozu passt Koriander? Was ist eine Zibebe? Und was gehört zu einem schön gedeckten Tisch? Diese Fragen beantwortet die Junior-Kochbuchreihe von My little Hilton
Luxuswochenende in der Villa La Massa
Herbst in der Toskana ist für Weinliebhaber eine der schönsten Jahreszeiten – Dementsprechend bietet die Villa La Massa eine Kurzreise an, die mit einem ganz besonderen Highlight aufwartet
„My little Hilton“ – Kinderkochkurse
Ab Mitte September startet Hilton eine neue
Staffel der beliebten „My little Hilton“ Kinder-Kochkurse – 15 Hilton Hotels in Deutschland und Österreich bieten von Mitte September 2009 bis Mitte März 2010 Kochkurse für Juniorköche an
Neues Internetportal informiert über Käsemärkte in Deutschland
Der 1. Thüringer Käsemarkt macht am 20. September 2009 den Anfang – Original Thüringer Käsespezialitäten können im Freilichtmuseum Hohenfelden nach Herzenslust probiert und natürlich gekauft werden
Essgeschichten
NDR, Montag, 17.08. um 13:00 Uhr. Vor Kulturpflanzen macht das Artensterben nicht halt – Selbst bei Gewürzen zieht die Globalisierung ein, eine Handvoll Pflanzen bestimmen den Geschmack – Doch inzwischen bemühen sich Menschen wieder um alte und verschwundene Sorten
Ist Bio-Rindfleisch besser?
"Obwohl bei diesem ersten wissenschaftlichen Screening der Fleischqualität verschiedener österreichischer Rindfleisch-Markenprogramme eine relativ geringe Probenanzahl herangezogen wurde, lassen sich dennoch bestimmte Tendenzen über
Qualitätsunterschiede zwischen biologischem und konventionellem Rindfleisch ableiten