Danijel Kresovic im Interview
Jens Darsow befragt den Berliner Koch Danijel Kresovic
Cocktail und andere Bars in Berlin
Ein kleiner Überblick über die heißesten Bars in der Hauptstadt – In den vergangenen 15 Jahren hat die Vielfalt der Berliner Barszene stark zugenommen – Berlin lässt für Cocktailfans und Liebhaber gepflegter Trinkkultur keine Wünsche offen
Berliner Gastronomen und Hoteliers haben gewählt
Vier Jahre währt eine Amtsperiode, so schreibt es die Satzung des Hotel- und Gaststättenverbandes Berlin e.V. (DEHOGA Berlin) vor. Nun wurden von Berliner Gastronomen und Hoteliers ihre Interessenvertreter neu gewählt
Silvester in Thailand
Thailand ist als Land des Lächelns bekannt, doch nicht nur das Lächeln, sondern auch die Freude daran, sich zu amüsieren und gemeinsam zu feiern, spielen bei den Thais eine wichtige Rolle – Nicht nur deshalb lohnt sich ein Besuch über Silvester, wenn im ganzen Land die Jahreswende standesgemäß gefeiert wird
Weihnachten in Singapur
Christmas in the Tropics wird auch in diesem Jahr ein volles Vergnügen und ist bepackt mit einer Reihe an bunten Festivitäten und Lifestyle-Angeboten – Am 7. November fiel bereits der Startschuss für das Weihnachtsfestival, welches bis 3. Januar 2010 dauert
Michel B. Georges wird neuer Küchenchef im Baseler Hof Hamburg
Michel B. Georges ist der neue Küchenchef des Hotel Baseler Hof Hamburg – In dieser Funktion übernimmt er ab sofort die Leitung der Küchenbrigade und die Verantwortung für den operativen Küchenbetrieb des Traditionshauses an der Esplanade
Drachenbootrennen in Bad Saarow
Am Samstag, den 12. September, findet zum dritten Mal das Bad Saarower Drachenbootrennen statt – Insgesamt 20 bunt geschmückte Boote gehen an den Start des Wettbewerbs um den begehrten Wanderpokal
Martin Thiemann wird neuer Restaurantleiter im Hotel Baseler Hof Hamburg
Das Hotel Baseler Hof Hamburg baut im "Food & Beverage"-Bereich die Führungsebene aus – Ab sofort ist Martin Thiemann (36) der neue Restaurantleiter des Traditionshauses an der Esplanade
Singapore Sun Festival 2009 mit Floyd Cardoz
Asiens Premium-Lifestyle-Festival fördert internationale Künstler über zehn Tage – Die indische Küche ist ein wichtiger Bestandteil Singapurs und darf deshalb auf so einem multikulturellen und vielseitigen Event nicht fehlen – Der Experimentierfreudige Floyd Cardoz bringt in Singapur die außergewöhnlichsten Gewürzkombinationen auf den Tisch
Tag der Königin Sirikits in Thailand
Am 12. August wird in ganz Thailand der Geburtstag von Königin Sirikit gefeiert – Ihr zu Ehren werden in Bangkok das Regierungsgebäude und die Ratchdamnoen Street mit Blumengirlanden und Lichterketten geschmückt