VON DER ALMHÜTTE ZUM HAUBEN-RESTAURANT
Die regionale Küche zwischen Brenner und Salurn weiß zu verführen. Ob Almen, Hofschänken oder Restaurants – sie alle bieten kulinarische Genüsse
Eine wahre Geschichte zur Wirtschaftsförderung
Das hier, das ist der Herr Müller. Der Herr Müller kommt aus Aretsried, das liegt in Bayern, also ganz im Süden… – Erklären Sie Ihren Kindern die Wirtschaftsfördeung
Die letzten Safranzüchter Frankreichs
Seit dem Mittelalter wird in dem Gebiet „Gâtinais“ Safran angebaut und seither wird der gelbe Farbstoff aus den drei herausragenden roten Narbenschenkeln („Fäden“) gewonnen.
Lagenbier
Bierige Weltneuheit im Hockenheimer Rathaus vorgestellt – Wie beim Wein – Export-Bier mit Malz aus der Gerstenlage „Lachgarten“
Literarischer Wettbewerb Gastronomie
Literarischer Wettbewerb der Gastronomischen
Akademie Deutschlands (GAD). Christian Bau, Otto Koch, Johan Lafer und Tim Mälzer unter den Gewinnern.
Schlachtabfall-Skandal
Behörden müssen Namen nennen – „Es ist unglaublich, dass die Verbraucher nicht wissen dürfen, ob die Fertigsuppe in ihrem
Küchenschrank mit Schlachtabfällen hergestellt wurde oder nicht“
Tomatensaft im Flugzeug
Ein unerforschtes Phänomen in der Luftfahrt: Übermässiger Tomatensaft Verzehr
Beck’s Career Award 2005
Bekanntgabe der Nominierungen – Drei „High
Potentials“ aus dem Hotel- und Gaststättengewerbe im Finale um die
Auszeichnung „Bester Nachwuchsgastronom“
Condor
Haben Sie mal probiert, für ein alleinreisendes Kind einen Flug bei der Condor zu buchen? Lassen Sie es … – mit Update – die skurrile Geschichte geht weiter … – Happy End nach 14 Tagen!
Der Beweis: Nudeln kommen aus China
Älteste Nudeln der Welt in China gefunden – 4.000 Jahre alte Spaghetti-Vorgänger beweisen Herkunft im Reich der Mitte