HIGHLIGHT BOZNER WEINKOST

Vom 14. bis 16. Mai 2009 lädt die Südtiroler Weinwirtschaft zur 87. Bozner Weinkost. 60 Produzenten präsentieren rund 350 Südtiroler Qualitätsweine und Riservaabfüllungen bei authentischen Veranstaltungen mit Genusscharakter

Luxusurlaub für Familien

Luxusurlaub für Familien: wohin kann man mit der Familie reisen, wenn der Urlaub nicht nur Spaß, sondern auch etwas Besonderes bieten soll? Die Angebote reichen vom Abenteuerspielplatz und hoteleigenem Bio-Bauernhof mit Streichelzoo bis hin zu Familien-Safaris mit eigenem Guide

Gitschberg Jochtal

Nicht nur das Frühstück hat in Gitschberg Jochtal einen sehr hohen Stellenwert. Und zwar nicht von ungefähr: Brot, Butter, Milch und Käse haben eine jahrhundertealte Tradition in der Region. So vielfältig wie Gitschberg Jochtal selbst sind nämlich auch die hier produzierten Käse

Wolfgang und Helena Kerschbaumer

Vintl: Hier führt das Ehepaar Wolfgang und Helena Kerschbaumer mit viel Leidenschaft, Ideenreichtum und Liebe zum Detail das wohl kleinste Michelin-Sternerestaurant Südtirols – Im "La Passion" werden Delikatessen in einer typischen Bauernstube aus dem 16. Jahrhundert kredenzt – Regional, saisonal und traditionell

Schlemmertour vom Brenner bis ins Etschtal

In Südtirols Hof- und Buschenschänken wird Gastwirtschaft noch "ganzheitlich" gelebt: Der Speck reift in der Räucherkammer des Bauern. Obst, Gemüse und Kräuter stammen aus Omas Garten – Den Eigenbau-Wein keltert der Sohn

Sunnseitn Apfelwoche

Während der Sunnseiten Apfelwoche zeigen Bäuerinnen, wie man in Südtirol mit Äpfeln kocht und die Obstbauern informieren beim Apfellehrpfad über Geschichte, Kultur und Anbauweise des Eisacktaler Apfels