Ludwig Kohlermann
Das beste Dessert aus der edlen Cru de Cao Schokolade kommt aus dem Schwarzwald: Ludwig Kohlermann gewinnt den Cru de Cao-Award auf der CHEF-SACHE in Köln – Kamil Gajewski siegt in der Juniorkategorie
Interview mit Thomas Ruhl, Initiator der Chef-Sache
Warum gibt es die Chef-Sache? – Die diesjährige Chef-Sache steht unter dem Motto „let`s move the culinary world“
Ralf Küster
Drei aus dem ganz besonderen Jahrgang 2010 hat er zum ersten "Kräutermosel-Menü" im Parkhotel Euskirchen kredenzt – Wie die 30 begeisterten Gäste während des Vier-Gang-Menüs feststellen konnten, waren die ausgesuchten Rieslinge des Moselwinzers fantastische Begleiter der von Küchenchef Ralf Küster und seinem Team liebevoll zubereiteten Speisen mit vielen frischen Kräutern
Interview mit Thomas Ruhl, Initiator der Chef-Sache
Die diesjährige Chef-Sache steht unter dem Motto "let`s move the culinary world"
Super Easy – Rezepte für junge Veggies
Einführende Küchenweisheiten, eine kleine Lebensmittelkunde sowie Tipps und Tricks geben Küchenpannen keine Chance. Das Buch zeigt, dass Kochen keine Hexerei ist und die Gerichte einfach zuzubereiten sind
Erlebnistipps für den Herbsturlaub
Zum Weinfest an die Mosel – Halloween im Europapark erleben – Im Oldtimer durch Südtirols Berge
Pierre Nierhaus Trendtouren 2011: Las Vegas und Los Angeles
Der Showroom und die Glamourcity – die Trendtour Las Vegas mit Verlängerungsoption Los Angeles zeigt die neue amerikanische Gastronomie von ihrer spektakulären Seite
Deutschlands unvergessliche Grill-Party mit HEINZ
100 HEINZ-BBQ-Fans werden in Berlin verwöhnt
Gipfelstürmer: CHEF-SACHE Alps
Das internationale Fachsymposium CHEF-SACHE ALPS, ein Symposium für die weltweit besten Top-Chefs, ambitionierte Köche und solche die es werden wollen, findet am 13./14. Mai 2012 erstmals in Zürich statt
Super easy – Rezepte für junge Veggies
Das Buch zeigt, dass Kochen keine Hexerei ist und die Gerichte einfach zuzubereiten sind